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這次來到了位在環中路福科路交叉口─「星時代風華會館」,不是參加喜宴,而是要來品嘗他們新推出的套餐系列

 

第一次要和許多部落客朋友一起用餐,真是一種特別的體驗  

 

經常出入環中路或是高架橋的,肯定都會注意到這間星時代風華會館

外觀建築是採用三角錐的形狀,被樹叢包圍著帶點南洋風

在環中路上特別的顯眼,晚上他的燈亮起後,又是另外一種的感覺~

  

 

旁邊還有馬車呢!!!~

 

這邊是靠近「星宴廳」的大門,位在環中路二段的旁邊

 

因為是婚宴場地,外頭都有許多浪漫的擺設呢~

不過我們這次不是在這裡用餐,等吃完之後再回來這邊拍照

 

接著走回福科路那個大門口,前往我們用餐的地方銀河大廳

 

▲ 銀河大廳

一進去就看到屋頂上漂亮的燈飾裝潢

13米的挑高空間,開放式的公共區域空間,用來招待套餐、單點客人用餐區和接待客人區

不過未來因應套餐客人需求增加,之後用餐地點則移至「星匯廳」

 

 

還有分成金、木、水、火、土星廳,五個獨立隱密的包廂

如果想帶朋友來聚餐,人數不少又不想被打擾,蠻推薦可以訂他們的包廂

 

 

 

旁邊也有擺設許多浪漫的小道具~

看到這些我就好想要參加朋友的婚禮唷!!! 到底誰要先結婚啦哈哈   

 

 

今天要吃的是『風華精緻鮑翅套餐(平日$888,假日再加10%服務費)

聽名字就感覺很高級的樣子  

 

還有另外一種套餐『星月魚翅帝王套餐(平日1180,假日再加10%服務費)

雖然說價錢不便宜,但仔細看看他的餐點

又是魚翅又是大蝦,還有個帝王蟹,真不愧是帝王套餐  

 

首先是招待開胃點心:花生和海帶唇

花生大家應該都不陌生,帶點微辣的味道

海帶唇就比較特別了,跟海帶的味道差不多,但他的形狀卻性感的像是人的嘴唇那樣  

 

 

▲ 花生

 

▲ 海帶唇 

 

 

▲ 鮑魚蔬活沙拉

 

第一盤就是鮑魚,會不會有點太奢華了哈哈 

 

大顆的鮑魚連殼擺在上頭,裏頭還有生菜、蘆筍、甜椒...等生菜

和風醬的味道甜甜鹹鹹帶一點點的酸度

稍微緩和了生菜的苦澀味~

 

其實我是不太敢吃那種鮑魚魚翅的人,但這次既然要來體驗就試試看

他的鮑魚蠻好切的,帶點Q彈的口感,吃起來不會腥

原本的鮑魚鮮味和和風醬融合在一起,甜甜的吃起來蠻不錯的~

 

不過生菜的部分就有點苦,可以搭配和風醬或是旁邊綠色的醬料來吃

  

▲ 黃金海鮮翅

 

金黃色的湯色澤看起來好誘人,喝起來很濃郁,更是滿滿的鮮味

不只湯頭,裏頭的用料更是豐富

 

大塊捲成螺旋狀的魚翅,一碗大概有2~3塊

慢慢的一口一口咬下,可以吃到魚翅的鮮味,加上極為濃郁的湯頭

熱熱的喝起來好滿足~

 

 

除了魚翅,裡頭還有放了蝦仁、花枝、豆芽菜等

豐富了整碗湯的口感,尤其是Q彈的花枝更是特別呢~!!

 

淋上一點紅醋也是不錯的選擇,怕魚翅腥的朋友就可以加看看

加入一點點紅醋就會很有味道了,可別加太多蓋過了原本高湯的味道唷!

 

▲ 鵝掌扒北菇

 

我頭一次看到鵝掌說,今天真的是第一次吃到許多沒吃過的料理耶!! ((鄉下俗來著 

分成兩截的鵝掌整齊的排列在餐盤上,光是視覺就得分了

浸在醬汁裡的鵝掌很入味,咬起來軟嫩,但是第一次吃這種料理的不太會吃

旁邊的朋友吃的超乾淨的啊!!!

 

最讓我喜愛的反而是他的醬汁,無論是配北菇還是青江菜,吃起來都很有味道~

還有鵝掌的膠質存在,建議趁熱把它吃掉唷~!

 

蹼的部分我就有點障礙不太敢吃了,丟給旁邊的飄飄吃  

結果他吃了一大堆的鵝掌哈哈

 

 

▲ 醬燒子排

 

這道是我最喜歡的一道菜,子排是取豬小排間的肉,吃起來相當的軟嫩

而且骨肉分明啊!!! 這樣就可以優雅的用刀叉解決,不需要用力咬或沾到手~

 

紅色的醬料是店家特製的紅麴醬,吃起來鹹甜鹹甜的

如果怕紅麴醬太膩的話,可以沾點黑色的無花果醬,酸酸的滋味可以中合甜膩感

 

你看!! 輕輕一撥就分開了耶!!

 

 

肉質非常軟嫩,但不是入口即化那種,他還是帶有點嚼勁的~

 

把骨頭都先挑出來,然後再把剩下的肉大口大口吃下去

一直是我很喜歡的一種吃法哈哈!

 

此時我已經覺得有點飽了說,這套餐的分量還真的不小阿~  

 

▲ 櫻花蝦煲飯

 

再來是櫻花蝦煲飯,但吃起來的感覺不太像真正的煲飯

而比較偏向我們常吃的那種蛋炒飯的感覺~

有著櫻花蝦的香氣、蔥、洋蔥、蛋的味道,吃起來還不錯,也不會太鹹的口味蠻順口的

 

 

不過重點是他的櫻花蝦很大隻!!

但是口感比起一般小隻的櫻花蝦較硬一些就是了

 

▲ 日式烤香魚

 

用竹籤把香魚串的這麼栩栩如生的樣子倒是第一次見到

香魚的外頭抹上些許鹽巴,外皮烤的有點酥,但如果可以再多烤一下更酥脆就更好了~

 

把魚從肚子扒開來,味道蠻鮮的

而且雖然外皮沾上許多鹽巴,但內裡其實是不會太鹹的~

 

但是香魚接近內臟的部分真的是沒辦法吃,有點苦  

 

 

 

然後一定要特別介紹這個蜜漬鳳梨心,雖然他只是香魚的配角

但他已經贏過香魚,擄獲眾人的心  

 

酸甜的鳳梨滋味,中合了我們剛剛吃很多海鮮料理的腥味

口感有點脆脆的,吃起來真的很爽口~!!

蠻可惜這道點心還無法量產,快量產啊!!! 我一定會買一大包回家孝敬我爸媽 

 

▲ 精緻甜點&風華水果

 

最後一道甜點和水果合併再一起了

分別是焦糖布蕾、小蛋糕、西瓜、芭樂、鳳梨

 

這焦糖布蕾的口感很難形容,既不像布蕾也不太像是布丁,介於兩者之間

裡頭淋滿了焦糖糖漿,吃起來甜蜜蜜的滋味~

 

蛋糕的部分則是輕乳酪蛋糕的味道

乳酪的味道並不會很重,吃起來還可以~

 

 

水果的部分就很一般般,但如果嫌味道不夠的話

可以沾旁邊的百香果美乃滋來吃看看~

 

吃完鹹食有一份甜點真的是很滿足~  

 

 

店家額外贈送我們一點小禮物

 

外殼的星形盒是星時代風華會館的獨特包裝設計

這是星時代要贈送給新人們的「星心相映婚禮小物(30元/個)


內裡裝的是台中女子監獄Miss經典手工巧克力

其中的意義是,希望對於有心更生的人,給她機會拉她一把

取其苦中帶甜,甜中帶苦,思念圍牆外親友的心情,就像是巧克力的滋味有苦有甜

 

 

認識了幾位部落客朋友好好玩阿~ 大家真的是很pro級耶

雖然我有點害羞不太敢說話  

不僅勤做筆記,而且我也是第一次見識到吃前拍照比我拍更久的人哈哈

 

這趟品嘗美食之餘,還可以吸收到許多部落客圈的知識和情報還真不錯~

而且大家都有名片,我得趕快去準備製作名片了...  

 

吃飽之後,負責人帶我們去參觀之後用餐的地點

 

婚宴場所不能少的酒,不過少量輕酌就好啦~!

 

四處都可以看到充滿婚宴味道的擺設裝飾

許多新人甜蜜的微笑被掛在周遭的牆上  

 

▲ 星匯廳

全廳可容納22桌,具有活動式隔板,可依活動機動式隔間

具有高隱密性,比較不用擔心受到他人影響

適合舉辦婚宴喜慶、工商團體活動的聚餐

當天我們去的時候也有團體在那用餐呢~!!

 

未來更有打算開發戶外的夜景座位區,讓大家邊用餐邊欣賞附近的夜景  

 

連接銀河大廳和星宴廳的中間廊道,兩側旁都有放置水族箱

裡頭都有活跳跳的海鮮們!!

 

 

▲ 星宴廳

最高可以容納42桌,獨家首創六星婚宴「星光大道」,讓新人們感受到明星級的進場氣勢

也有台中第一座大型時尚升降舞台,長達12米LED的寬敞伸展台

 

最讓我覺得不錯的是他的無樑柱格局

這樣客人們無論坐在哪個位置都可以清楚看到舞台的動靜

讓新人們可以跟客人們有更深的互動,更能直接地收到大家的祝福 

 

 

門口也有著浪漫的擺設

喔~ 看到這些真的覺得很羅曼蒂克啊!!!

 

 

 

夜晚了,LED燈亮起,馬車就像是活了起來

就像是仙杜瑞拉的南瓜馬車一樣,童話般的場景映入眼前

好像隨時就會啟動的樣子呢~

 

 

 

星時代的夜景更漂亮,外頭擺設的LED燈一個個的亮起來

在車水馬龍的路上更是顯眼  

 

吃飽後也可以到附近的草地廣場旁走走消化一下~

 

很感謝諸位部落客朋友和辛苦的公關安排了這次體驗的機會

吃的很滿足,也拍得很開心 :)

希望之後還能跟大家多聚聚

 

星時代風華會館也不斷推出許多優惠活動,詳情可以到他們家的官網去看看唷! 

 

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0.png星時代風華會館

2.png04-2452-9292

6.png11:00 am - 10:00 pm

4.png星時代風華會館

5.png

1.png台中市西屯區福科路88號(環中路口)  


檢視較大的地圖   

 

想看更多台中食記請看20088258924515778036.gif 】      

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  • 小韋
  • 菜色燈光優!呂姐和嘉玲服務很貼心!記得結訂婚在這辦準沒錯,包君滿意!
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