員林 謝 米糕 肉羹0

好久沒有來到員林這裡,記得上次來好像是去去去年跨年的時候吧哈哈

這次是由在地人帶路來到了謝記米糕,品嘗在地人也推薦的好吃米糕!

※ 104.6.1 因為老闆想退休的關係,將會永久性的歇業...

 

員林 謝 米糕 肉羹1 (2)

▲ 正老牌謝記米糕肉羹

 

謝米糕在員林這裡有兩間分店,一間在中正路上(我們來的這間),一間是在民生路上

中正路上的是店面,裡頭還有冷氣可以吹

民生路上的店則是開放式的,據說是媽媽在那裡掌廚

 

員林 謝 米糕 肉羹1 (3)

 

已經是下午2點多了已經不算是正餐時間,還是有不少的內用外帶人潮

 

員林 謝 米糕 肉羹1

 

員林 謝 米糕 肉羹2

 

這裡賣的餐點不算多,價格上算還好囉!!

比較多肉類的料理,蔬菜類的就比較少了

 

員林 謝 米糕 肉羹3

▲ 肉羹 $30

 

喝下去一口這肉羹湯有嚇到我!

我以為是濃稠的,結果他是很清爽的湯頭,沒什麼勾芡~

大家知道其實勾芡的東西不要太常吃,尤其是想減肥的人,所以喝這碗肉羹非常沒有罪惡感哈哈!!

 

切成細條狀的筍絲大份量的放在湯裡頭,還有紅白蘿蔔,所以這湯頭喝起來非常甘甜~

肉塊沒有肥肉很好吃!肉質嫩且不會柴

這碗湯我大推啊!!!!  

 

員林 謝 米糕 肉羹4

▲ 菊花肉

 

這名稱我倒是第一次聽到,有點害羞的名字讓我偷偷的想歪了  

不過其實這菊花肉就是我們俗稱的嘴邊肉,也就是舌旁的臉頰肉

因為豬仔吃東西咀嚼常常運動,所以這部份的肉吃起來口感特好,也適合切成小塊煮湯

 

謝米糕的做法是燙好後切成好入口的大小,再淋上醬油和薑絲,是一盤很下飯的小菜

肉質很軟嫩! 表面還有一些皮的部分,吃起來帶點咬勁和油脂的香氣

醬油的部分口味好像比較偏甜一些,似乎是店家有特別調製的!  

 

員林 謝 米糕 肉羹5

▲ 米糕(小) $35

 

謝米糕跟我們一般看到的米糕不太一樣,它比較像是糯米版本的魯肉飯

蒸好的糯米再淋上香噴噴的肉燥,旁邊在放上些許的醃漬小黃瓜片

肉燥沒什麼肥肉,帶點胡椒香,和糯米拌一拌,米飯的Q和肉燥的香合在一起吃下去味道很讚!!

 

 

員林 謝 米糕 肉羹6

▲ 燒肉 

 

這燒肉也很讚!! 外皮炸的金黃酥脆,內裡則是軟嫩的肉質

跟菊花肉一樣淋上甜甜的醬油和鋪滿些許的薑絲蔥花

也是很多人推薦的小菜!

 

 

員林 謝 米糕 肉羹7 

 

一餐加上小菜吃下來大概平均每個人100多左右,不過可以吃的超飽的!!!

而且可以滿足愛吃肉朋友的喜好  

下次有來員林記得可以來吃看看在地人也愛的謝記米糕唷!!

 

店家資訊.png

line.png   

name.png  員林謝記米糕
phone.png  04-831-8646
hours.png  11:00–22:00
address.png  彰化縣員林鎮中正路265號
down.png 


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員林 謝 米糕 肉羹0-

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