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很多人來到逢甲只想要吃小吃,很少會選擇餐廳,但是你可能就因此錯過了許多美食阿!

在逢甲的巷弄間,有一間漢堡店叫作「大哥漢堡」,彷彿走進"教父"的電影世界,大口品嘗手工製作的漢堡包

 

 

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大哥漢堡的位置在熱鬧的福星路上延伸出去的文華路55巷的小巷內

看到Mr.Wish往左手邊的巷子走進去就是了

 

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走進巷子抬頭看就可以看到大哥漢堡的招牌!

黑幫大哥賣漢堡的感覺蠻特別的,光是看到這招牌就很吸引人想一探究竟  

 

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因為11/22才剛正式開幕,所以門前有不少的祝賀花籃

外頭裝潢給我一片綠意盎然的感覺,這裡的地點也很特別

福星路上明明就是很熱鬧喧嘩的,但一走進來卻是有種與世隔絕的寧靜,很安靜的用餐空間

有別與許多在逢甲商圈裡的餐廳的吵雜,我反而比較喜歡這種寧靜的氛圍

 

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在吃東西之前,先來聽聽大哥漢堡的由來吧!

 

這間店的店長特別喜歡《教父》這部電影,在決定要開這間店的時候

取名字想說要用教父,但是因為這名字已經有人註冊了,還有用老大之類的名字去用也一樣不行

後來用到大哥漢堡就通過了,所以大哥漢堡就是這樣來的 (笑)

 

話說店長真的很年輕耶!而且跟我一個朋友長的超級像的,莫名有種親切感   

 

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我喜歡大哥漢堡裡頭的裝潢,很有一種60年代復古電影場景的氛圍

挑高的視覺空間設計,天花板是木板的材質,牆壁上頭則是有磚瓦的裝飾

彷彿走到了美國黑幫大哥的管轄的某個酒館餐廳~  

 

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每一盞燈的燈罩造型也不太相同,以深色調的主題營造出有點美式復古lounge bar的感覺

他們家的室內光線是比較柔和的鎢絲燈,但也不會昏暗到看不清楚(我真的遇過這種ISO開到6400也拍不到東西的餐廳...)

這樣的光線加上舒適的沙發椅,讓人可以放鬆的享受這段用餐時光

 

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最特別的就是大哥漢堡內部牆壁上掛滿了各式各樣的電影海報

這可是店長特地到台北蒐集買下來的

當然也少不了教父電影的海報~ 旁邊還有展示許多模型槍呢!

 

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店裡頭的櫥櫃或是牆壁上也有許多店長蒐集來各式各樣的小物

扭曲的時鐘、可愛的公仔、電影書籍...零零雜雜的非常多

如果你也是喜歡蒐藏小物的,不妨可以跟店長一起交流彼此分享蒐藏品

 

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最特別的就莫過於這台WHIZZER了!

這是店長非常珍貴的蒐藏,這可是從1940年流傳到現在的

可以說是這間店非常有代表性的展示品

 

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除了復古的電影氛圍,走進裡頭還有另外一個包廂空間

高腳椅的餐桌和多人用餐的設計,加上旁邊有不少的運動類裝飾和照片

就像是在PUB裡,一群人可以一邊看球賽一邊品嘗美酒美食的感覺

 

也因為有一道牆隔開的關係,來這裡頭用餐的朋友可以有較隱密的用餐空間

適合多人聚會或慶生的活動!

 

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再走到最靠近門口的位置,這裡給我的又是另外一種感覺

比較矮一點的沙發座位,坐上去就像是在家裡那樣的輕鬆自在

讓人不自覺都想在這裡多待一會兒

 

店長說他們這沒有限定用餐時間,希望可以讓大家都悠閒自在的享受美食

 

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可愛的狼狗雕像正對著大門,彷彿在迎接每位進門的客人 :)

 

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連櫃台的電話也是這種轉轉轉才可以播號的電話!!!

真的是太復古了我喜歡 

 

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大哥說,肚子餓該點餐了 

 

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▲ 菜單資訊(實際價錢以店家公告為主)

 

大哥漢堡主要賣的餐點有漢堡、排餐和輕食炸物,另外也有賣許多種的花茶、氣泡飲和酒精飲料

還有賣甜點呢! 這是一般美式餐廳比較少見的

未來希望可以發展出早午餐和消夜場等等的餐飲

可以請大家多多期待囉!

 

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▲ 寡婦漢堡 $270
洋蔥圈、培根、切達起司、牛肉、酪梨

 

有注意到他們家漢堡的名字都很特別嗎??

我點的這份是寡婦漢堡,適合單身女子的口味(?!) 

 

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他們家漢堡的大小可真大阿!

都快跟人臉差不多大了~

 

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寡婦漢堡裡頭的配料很豐富,有現炸好的洋蔥圈、培根肉、牛肉漢堡肉和酪梨生菜等等

我喜歡大哥漢堡的漢堡麵包,這可不是一般的麵包,這是他們請朋友的麵包店特製的

使用100%葡萄種酵母發酵製成的天然酵母麵包,才有這麼特別的口感! 

 

它的扎實是壓下去會彈回原形的那種,因為我試著要壓下去可以整個漢堡一起吃,結果不成功XD

吃起來有一股香料的味道,非常的特別,是吃一般漢堡沒有的口味

 

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很少看到漢堡裡頭加洋蔥圈,在味道濃郁且比較重口味的切達起司裡頭帶點洋蔥鮮甜香

現煎的培根煎的有點焦香,邊緣帶點脆脆的口感,增加了這個漢堡的層次感

 

 

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它們家的漢堡肉也很讚!因為大哥漢堡製作漢堡排所用的肉

都是整塊的安格斯牛肩胛肉,在店內自絞後手工拍打製成的!!(粉絲專頁有圖為證 )

所以味道才會這麼新鮮又Juice的~ 

 

還有大量的生菜和幾片酪梨,中和掉些許的油膩感,吃起來才不會覺得有負擔

 

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每份漢堡都會附上一杯現炸好的薯條,他們家薯條是屬於美式口味的,外皮是沒有太多鹹味

單吃的話可以吃到馬鈴薯炸好後的原味,現炸的外皮金黃酥脆內裡鬆軟綿密

跟漢堡一起享用超搭阿!  

 

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你也可以沾店家附的番茄醬

另外還有附上酸黃瓜片,加到漢堡裡吃,尤其是搭配漢堡肉真的很好吃!

 

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▲ 夢露漢堡 $240
瑞士起司、牛肉、蕃茄片、莓果醬

 

一看這個很性感的名字就知道這一定是女孩會喜歡的口味

漢堡肉上頭夾上一塊瑞士起司,這種起司的味道比較不會太鹹,有著濃郁的乳香

 

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很特別的是它的醬料是用莓果醬

使用櫻桃、蔓越莓等等女孩子喜愛的水果,店家自製調配而成的醬汁,但是它不是很甜的那種,所以搭上鹹的漢堡肉一點也不怪

反而因為水果的酸度和生菜的組合,讓這夢露漢堡吃起來的口感是很親新爽口的!

 

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▲ 優酪乳水果茶(熱) $160
木瓜、葡萄乾、黑醋栗、洛神、向日葵、優酪乳塊

 

另外他們和一般美式餐廳很不一樣的是,他們的飲料竟然有很多花茶可以選擇

顛覆大家對於美式餐廳的刻版印象,原來吃漢堡也是可以優雅配花茶的   

 

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大哥漢堡的花茶選用的茶葉是有將近180年歷史的德國頂級D&B茶

D&B花茶的特性是採用最頂級的純天然有機花草與香料,經過全世界最嚴格的歐盟有機認證

而且全程採用低溫乾燥烘培,讓營養價值不會流失掉,在無塵室完成包裝後直接以VIP級航空冷藏櫃運送到台灣

 

這杯優酪乳水果茶很特別,聞起來有濃郁的優酪乳的味道,但喝起來卻是帶點微酸水果香的花茶

怕喝茶睡不著的朋友可以選擇喝這杯沒有咖啡因的,或是下面要介紹的安神紅葉茶也是

 

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▲ 安神紅葉茶(熱) $150
南非紅葉茶、向日葵、矢車菊

 

他們家的花茶都可以一茶兩喝,上桌的時候都會附上一瓶蜂蜜,可以讓你自己調製喜愛的口味 

 

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南非紅葉茶是南非那裡的國寶茶,和黃金、鑽石並列三大南非國寶呢!也是當地人每天必喝的養生健康茶

喝起來溫和無澀感,而且附含豐富的礦物質和四種以上特殊的天然類黃酮素

所以說他是國寶茶一點也不誇張啦~!

 

而且因為它無咖啡因,所以如果是晚上來這裡喝上一杯也不用怕回家睡不著覺的~

 

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▲ 炸蘋果 $80

 

「你是我阿小阿小蘋果...」

相信大家最近也一直被這首歌洗腦哈哈哈

 

第一次看到店家直接把整顆蘋果裹粉後下去油炸呢!!

 

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外皮是很酥脆的,裡頭則是我們平常吃的蘋果口感稍微再軟一些些,然後是熱的那種味道

加上他們特調的肉桂糖漿,跟蘋果非常的搭,是一種蠻新穎的吃法

跟蘋果派的味道很像,但是保留蘋果的原味而且比較不會這麼甜~

 

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▲ 生乳酪幕斯蛋糕

 

即將推出的新產品搶先介紹給大家!

 

使用100%的起司乳酪,而且不經過烘烤製作而成,吃起來的口感會很像幕斯那樣的綿密

跟一般乳酪蛋糕只帶優格的味道不同,他們裡頭有加上濃郁橙香味的COINTREAU君度橙酒 

所以吃起來會有一點點的酒味,整體吃起來的甜度也不會太甜

 

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帶點成熟大人酒味的生乳酪蛋糕,酸中帶點甜的味道,口味真的很獨特!

 

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▲ 氣泡飲(藍莓果露(左上)、玫瑰荔枝(左下)、蕃茄蜂蜜(右上)、蜂蜜檸檬(右下))

 

來到美式餐廳總會想喝上一些氣泡飲料配炸物,這裡可不是提供可樂雪碧那種氣泡飲

而且他們將水果製成果泥再將它冷凍,之後再拿出來使用製成飲料

 

大哥漢堡有一台專門製作氣泡飲的機器,將調好的飲料加入氣泡,這樣的方式氣泡飲喝起來的口感比較不會這麼強烈

很酷的是他們還有許多特別的口味,例如冬瓜仙草,你一定很難想像這樣古早味的飲料加上氣泡會變成怎樣的口感 

 

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感謝老闆熱情招待,我好像在酒吧喝一排調酒的感覺XD

 

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吃完好吃的料理,不用急著走

這裡很好坐很好聊天,也很好拍照 

 

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最新活動消息報給大家知道!

大哥漢堡為了慶祝粉絲專頁讚數破萬

 

103.12.1-12.15,凡消費打卡、分享或評論,就送一壺D&B茶!(花茶, 水果茶, 煎茶, 紅葉茶, 紅茶任選)

還有滿千送百抵用卷同步繼續放送喔!  

 

大哥漢堡堅持用手作料理,堅持要給客人們健康又美味的味道

用心設計的裝潢和舒適的用餐環境,有別於逢甲熱鬧印象的寧靜用餐空間

如果有機會到逢甲逛逛,不妨進來坐坐,體驗一下60年代的美式復古美食饗宴   

 

店家資訊.png   
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name.png  大哥漢堡 The MobBoss Burger 逢甲店
phone.png  04-2451-0950
hours.png  11:00-22:00
facebook.png  https://www.facebook.com/TheMobBossBurger
address.png  台中市西屯區文華路55巷18號(近福星路Mr.Wish巷子進去)
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