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台中一中街好吃 一中麵包彈 義麵焗烤法國球 一中街美食0

還記得之前我曾經介紹過一中街的麵包彈嗎? 這次我又來囉!

比以之前多了許多種口味,還多了夏季甜點新口味呢!

※ 104.08月底已歇業。

 

台中一中街好吃 一中麵包彈 義麵焗烤法國球 一中街美食1 (2)

 

這特別的美食坐落在一中街商圈熱鬧的美食小吃區,附近有阿月紅茶冰、豪大香雞排...等等

從去年的夏天進駐一中街,重點是它的價格都沒有調整過啊!一個60元就可以吃的超飽~

p.s. 新品韓式泡菜白醬口味的是$70/個

 

曾經中間有賣過炸肉餅,但後來店家經過多方考量後決定暫時不販售了

大家還是來這裡多多支持麵包彈吧!

 

台中一中街好吃 一中麵包彈 義麵焗烤法國球 一中街美食1

 

所謂的麵包彈指的是把圓滾滾的麵包挖一個洞,裡頭可以放入麵條一起吃

原理類似炒麵麵包的概念,不過一中街麵包彈使用的是法式的全麥麵包球,吃起來的口感更加扎實

 

最近口味會做一個調整,鹹食的部分會有韓式泡菜白醬紅番茄肉醬墨西哥辣肉醬白奶油培根

新推出的甜食有肉桂蘋果焦糖鳳梨布丁麥片

在一中商圈來說,這樣的美食概念可以說是非常的創新獨特,想必可以吸引到不少的饕客

 

台中一中街好吃 一中麵包彈 義麵焗烤法國球 一中街美食2

 

一中麵包彈不定時會推出新活動,像是前陣子的周年慶就有推抽獎免費送麵包彈的活動

母親節快要到了,店家也有偷偷告訴我新的優惠活動  

 

只要是媽媽的身分(懷孕中的也算)或是帶媽媽來買2個麵包彈,其中一個就免費不用錢唷!!

20088258926281778084.gif  活動時間:2015/05/09(六)-05/10(日)  母親節當周的六日

在這裡也預祝美味辛苦的媽媽們母親節快樂唷!  

 

台中一中街好吃 一中麵包彈 義麵焗烤法國球 一中街美食4

【全麥麵包彈】

 

一中麵包彈的麵包原料是請工廠特製化的,中間挖空的部分則是麵包彈他們自行加工

有些客人還會特定請他們留下,買回去當零食點心呢!

 

台中一中街好吃 一中麵包彈 義麵焗烤法國球 一中街美食5

【波蘿麵包彈】

 

新推出的甜食口味是搭配波蘿麵包球,非常的特別呢!

他的波蘿酥比較沒有這麼厚,內裡麵包也是比較扎實一點的,但比起全麥的口感再更軟一些

 

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台中一中街好吃 一中麵包彈 義麵焗烤法國球 一中街美食6

 

他們的料都是事先備好的,義大利麵則是事先川燙後再冷卻

等到客人點餐後,將義大利麵和醬料一起倒入平底鍋裡快速拌炒

 

店家的醬料都是自己調製的唷!

 

台中一中街好吃 一中麵包彈 義麵焗烤法國球 一中街美食9

 

拌炒的速度非常快,很快就可以看到醬汁沸騰的美味景像

完成後將義大利麵放入麵包彈中空的地方,在鋪上一片起司放入烤箱裡

 

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這烤箱我從以前就一直很佩服它,因為它烤的速度火力夠大又不會讓成品燒焦

所以可以很快的把熱騰騰的麵包彈交到客人手中

在這個事事求快的社會,速度和品質皆具的店家才能在激烈的美食戰場生存

 

台中一中街好吃 一中麵包彈 義麵焗烤法國球 一中街美食10

▲ 韓式泡菜白醬 $70 

 

利用韓式泡菜加入白醬,混合成一種新的口味

吃起來帶點辣度和白菜的酸度,但卻有白醬的濃郁奶味

比起單吃白醬較不會吃膩呢!

 

台中一中街好吃 一中麵包彈 義麵焗烤法國球 一中街美食12

 

炒好的義大利麵後鋪上一片瑪札瑞拉起司片,再放上一點泡菜

之後放入烤箱烤讓表層的起司溶化,出爐後的畫面太誘人了阿~~~~

 

p.s. 我建議大家拿到麵包彈要趁熱吃,避免義大利麵中的水分滲入麵包球裡

 

台中一中街好吃 一中麵包彈 義麵焗烤法國球 一中街美食13

 

義大利麵因為拌炒過的關係,裡外都可以吃到熱騰騰的味道

跟原先裡面義大利麵偏涼的情況改善很多呢!

 

微辣的泡菜口味吃起來很開胃,麵條Q彈吸收了醬汁,搭配起司的味道和全麥麵包很搭

視覺上來看並不是特別大分量,但整顆吃完真的是超飽的呢~!

 

台中一中街好吃 一中麵包彈 義麵焗烤法國球 一中街美食14

 

直接用手拿著吃義大利麵,應該很少人吃過這樣的吃法吼~

 

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▲ 紅蕃茄肉醬 $60

 

這是我最喜歡的口味,酸酸甜甜的紅醬搭上Q彈的義大利麵

用平價的價錢就可以吃到餐廳的美味呢! 

 

台中一中街好吃 一中麵包彈 義麵焗烤法國球 一中街美食16

 

台中一中街好吃 一中麵包彈 義麵焗烤法國球 一中街美食17

 

紅番茄醬的味道比較偏甜一點,還可以看的到蕃茄碎果肉呢~

如果不知道點什麼口味,又會怕義大利麵白醬的奶味,就可以點最適合大家的紅醬囉!

 

台中一中街好吃 一中麵包彈 義麵焗烤法國球 一中街美食7

▲ 墨西哥肉醬 $60

 

如果是喜歡吃辣和重口味的,就可以點這個了

我吃完是一直流鼻水和擦汗的... ((抱歉我超不能吃辣的    

 

台中一中街好吃 一中麵包彈 義麵焗烤法國球 一中街美食20

 

我這顆是打包帶回家當隔天的午餐,店家是建議可以用微波的方式加熱

用烤箱的話怕會外面熱裡面還是冷的

如果要用烤箱也可以,記得開點洞讓裡面的義大利麵可以熱到

(另外可以在烤之前在麵包表層灑上一點點水,可以讓麵包烤出來不會太乾唷!)

 

台中一中街好吃 一中麵包彈 義麵焗烤法國球 一中街美食19

▲ 白奶油培根 $60

 

這口味是麵包彈的人氣口味,去的當天發現很多客人都是點這個口味

他除了有白醬義大利麵之外,會在裡面的最下面放上一片培根,再鋪上義大利麵和起司後再放一片培根

增添它的口感的味道~

 

台中一中街好吃 一中麵包彈 義麵焗烤法國球 一中街美食22

 

白醬吃起來的口味比較溫和,不會像其他口味這麼強烈的味道

帶點培根的脆度和麵條的Q,吃起來還不錯呢!

 

台中一中街好吃 一中麵包彈 義麵焗烤法國球 一中街美食21

 

吃完了鹹的,就會想吃點甜的,相信大家都常常會有這樣的想法  

一中街雖然小吃很多,但其實甜點類的很少

一中麵包彈就是發現這點,研究了很久,也失敗了很多次,最後終於研發出三種新的甜點口味

 

台中一中街好吃 一中麵包彈 義麵焗烤法國球 一中街美食23

▲ 肉桂蘋果葡萄乾 

 

蘋果肉是店家自己用蘋果加工處理的,吃起來比較不會這麼死甜

加上葡萄乾、肉桂粉下去拌炒加熱而成

 

台中一中街好吃 一中麵包彈 義麵焗烤法國球 一中街美食24

 


將蘋果餡放入波蘿麵包球裡,在放上一大顆的棉花糖,最後再鋪上一層瑪札瑞拉起司片

烤好後表面有點焦黃焦黃的,看起來就很好吃的樣子呢~

 

外層的波蘿麵包不會說像市售的波蘿麵包的表皮,波蘿酥的部分比較薄一些

搭配帶點鹹味的起司片,口味意外的合拍呢!

 

台中一中街好吃 一中麵包彈 義麵焗烤法國球 一中街美食25

 

吃的時候要特別注意燙到,因為裡頭還有顆剛溶化的棉花糖呢!

 

蘋果酸酸甜甜帶著水分的口感,加上肉桂和葡萄乾的味道,吃起來像是吃蘋果派

但是多了點起司的鹹和麵包的鬆軟,味道是有點複雜,但是吃起來是好吃的~

 

台中一中街好吃 一中麵包彈 義麵焗烤法國球 一中街美食26

▲ 焦糖鳳梨

 

夏天到了,就讓人好想要吃一些酸酸甜甜的水果

鳳梨就是台灣非常有代表性的水果,又大又甜汁又多呢!

夏天吃上一些鳳梨口味的甜點,就會非常開胃,吃久也不容易膩

 

台中一中街好吃 一中麵包彈 義麵焗烤法國球 一中街美食27

 

這個口味的麵包彈我是帶回去孝敬我爸爸的,連他這麼刁嘴不吃甜點的都說好吃了!

酸酸甜甜的鳳梨,裡面一樣有棉花糖和起司片,讓酸、甜、鹹三種味道巧妙的結和

 

p.s. 鳳梨塊是我要店家放上去,這樣拍照才漂亮哈哈哈... (所以買到鳳梨麵包彈的不可以問老闆上面為什麼沒放鳳梨XD )

 

甜食的口味有可能會因應不同的水果季節變更

有可能再過一陣子變芒果,冬天變成草莓唷!  

 

台中一中街好吃 一中麵包彈 義麵焗烤法國球 一中街美食28

▲ 布丁麥片

 

這口味是創意型的,店家組合現成有的產品變成全新的甜點

使用統一布丁倒入麵包球裡,上頭在灑上一些麥片增加脆脆的口感

不會再加熱,不然布丁會整個塌掉~ 

 

台中一中街好吃 一中麵包彈 義麵焗烤法國球 一中街美食29  

 

綿滑的布丁是大人小孩都愛的甜點,搭配脆脆的口感和麵包的鬆軟

不過這口味因為怕吃一吃布丁跳出來,所以會有另外附贈湯匙可以用

冰冰涼涼的甜點也適合夏日吃很消暑呢!  

 

台中一中街好吃 一中麵包彈 義麵焗烤法國球 一中街美食30

 

一中麵包彈的老闆其實已經50多歲了,跟他聊天的過程完全沒猜到阿!

是他一起幫忙的70幾歲的媽媽偷偷告訴我們的

雖然比起一般創業者的年紀大了點,但是卻有著對於麵包彈無比的熱情

這個創意又好吃的美食,也吸引了不少的電視媒體採訪(ex. TVBS、愛玩客、愛玩咖...等等)

 

誰說義大利麵一定要上餐廳才吃的到,在一中街我們都是邊走邊逛邊吃的

整個街道都是你的義大利麵廚房   

 

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【抽獎活動:MissRita送你第二件半價】

 

 

 

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會將結果公告在粉絲團上,再請大家多多注意囉!

 

※ 感謝一中麵包彈給我這些優惠券,想說要把這美味推廣給大家,所以就轉送給大家

使用期限到2015/6/30唷!

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店家資訊.png  
line.png

name.png  一中麵包彈
phone.png  0978-997029
hours.png  15:00-22:00(一到五);12:00-22:30(六&例假日)
facebook.png  https://www.facebook.com/emanbread
address.png  台中市北區一中街47號對面(水利大樓前)
down.png

麵包彈每日限量供應,售完為止!訂購20個以上就可以外送喔!


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留言列表 (2)

發表留言
  • s5792779
  • 「我想要吃一中麵包彈第二件半價」
    FB:朱韋澄
  • 你好~ 因為參與抽獎人數不多的關係
    我直接送給你唷!!
    已直接私訊您了唷!(facebook)

    MissRita 於 2015/05/18 08:57 回覆

  • 水星人的怪咖時代
  • 之前吃過鹹口味,還蠻喜歡的
    感覺甜口味的好像也不錯耶
  • 甜的連我那挑嘴的爸爸都說喜歡呢!
    鳳梨的蠻不錯! 很適合夏天吃~

    MissRita 於 2015/05/20 13:33 回覆

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