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在台中的潭子區雖然說人口眾多,但是卻鮮少有咖啡廳的出現

幾個月前終於在圓通南路開了一間新的「空間咖啡」,讓人可以放鬆品嘗咖啡的好地方

 

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空間咖啡 Space Café

這如同他的名字,這裡是專屬於咖啡的空間,也是提供一個空間讓大家可以放鬆休息

 

 

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木頭質感的現代化裝潢,跟外頭一整條路上的連鎖茶飲店有著強烈的對比

門口前空地的仿舊灰白地板,還有裡頭垂吊著的造型燈飾特別吸引我的注意

店裡頭不到15人的座位區,寬敞的空間給人一種閒情逸致的感覺 

 

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空間咖啡沒有過多的華麗擺設,簡單的空間設計

耳邊傳來一陣陣流行的西洋音樂和沖咖啡的器具聲響,還有快門的聲音

因為雨天的關係,店裡只剩下我和朋友兩個人,聊著上班的事,聊著誰誰誰的八卦

 

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【菜單資訊】

 

空間咖啡主要提供手沖單品咖啡、義式咖啡、冰沙、異國風味飲品和小輕食

沒有提供比較飽足的簡餐或是鹹食之類的

老闆也有跟我聊到,之前他在開這間店時算命的先生還說要他賣咖哩飯才能旺呢...! 

我好難想像咖哩和咖啡的味道如果重疊在空氣裡,會是怎樣的感覺  

 

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門口前有一儲櫃的咖啡豆和沖咖啡的器具,如果有興趣的朋友也可以多跟老闆聊聊

看到這些東西讓我好想再去上咖啡的課程啊!!  

 

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店裡的沙發區,很適合下班後跟幾個朋友在這裡聚聚聊聊天

我覺得也蠻適合帶客人來這裡談生意的,放鬆的環境降低客戶的緊張感

卸下防備之後合約才好簽嘛哈哈哈    

 

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空間咖啡裡的擺設品雖不多,但卻很有質感

這一隻可愛的皺皮狗我遠遠看還以為是真的呢!做的真像阿~

 

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老闆跟著老婆的表哥,也是精品咖啡協會的要員之一

學習了一段時間後,在一個因緣際會下買下了這裡,開了空間咖啡

認真專注的沖泡著咖啡

 

老實說我覺得在潭子開店不難,但是做生意很難,因為就業環境和生活環境跟市區不太一樣

越是這樣越要反其道而行,為潭子人在忙碌的工作環境也能有喘息的空間

 

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▲ 玫瑰莊園

 

空間咖啡也是用手沖的方式沖泡單品咖啡,這裡沖泡出的味道比較偏濃一些

單品咖啡的味道有分成很多種,例如玫瑰莊園帶點果酸柑橘香、曼特寧則是濃厚的烘焙味

如果不清楚哪一種單品咖啡是哪樣的味道,可以詢問老闆你喜歡苦的、甜的、酸的之類的~

 

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▲ 巴布亞精品日曬 $140

 

味道上因為比較重烘焙,有個炭培的味道

不常喝黑咖啡的朋友可能會比較不好接受

 

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▲ 拿鐵咖啡(熱) $80

 

走去櫃台發現老闆在努力的拉花著,如果我沒猜錯這是史努比 XD

 

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喝起來咖啡的味道也是比較濃厚的,奶味比較沒有太突出

如果不敢喝黑咖啡的,就可以從拿鐵開始下手唷!

 

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▲ 摩卡奇諾(熱) $90

 

喝過這麼多次咖啡,這倒是我第一次喝摩卡奇諾呢!

義式濃縮咖啡加入奶泡、巧克力醬,最後在拉出放射狀的巧克力醬拉花

而在義大利,加了可可粉或是巧克力的拿鐵就會被稱作「摩卡奇諾 Moccaccino」

 

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味道跟拿鐵很類似,多了一點點的巧克力甜味

 

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▲ 焦糖瑪奇朵(熱) $90

 

這杯是我朋友特別喜歡的,而且上面的焦糖香味道很吸引人

一樣是使用拿鐵的基底,最後在奶泡的上方加上濃郁的焦糖醬 

 

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再品嘗的時候可以喝出從下而上的口感味道

底層咖啡香、中間奶泡的綿和最上層焦糖的香甜

 

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一不小心就品嚐了這麼多種咖啡  

沒有吃一點東西還真的是不太習慣呢!

 

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▲ 鬆餅 $80 

 

空間咖啡裡也有提供簡單的現烤鬆餅,鬆餅的厚度是比較薄一點的那種

外皮沒有到太酥脆,淋上蜂蜜和巧克力醬,甜甜香香的配上咖啡一起吃很搭~ 

 

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下午茶如果不知道要吃啥,甜點配咖啡真的是會讓人感到幸福的搭配呢! 

 

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▲ 花樣可樂達(熱) $100

 

除了咖啡之外,空間咖啡也有提供花茶、奶茶、可可之類的飲料 

這杯花樣可樂達是花茶加上水果茶的概念,喝起來微酸甜帶著花香

 

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是一杯蠻解膩又清香的花茶呢~! 

 

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最後跟老闆聊著天,聊到了咖啡的事,我說我很少接觸義式咖啡沒喝過Espresso

老闆就說不如來一杯讓我品嚐看看,這就跑去準備了

 

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Espresso在台灣一般人比較少會去喝,因為它是味道很重、苦的濃縮咖啡

美式咖啡的基底就是它,老闆也說只有從台北下來的老台北人會試著嘗試

 

這是通過接近沸騰的高壓水,流通過磨成細粉的咖啡製作而成

含有比起一般咖啡更高濃度的物質,例如Espresso表面的咖啡脂

 

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▲ Espresso

 

在義大利像這樣一杯的Espresso,每天來上一杯並不足為奇

喝上一口,真的會有一種醒了的感覺,味道真的很強烈、飽和

小小一杯Espresso成就了各式各樣的咖啡,有機會來想嘗試看看的話也可以問問老闆~

 

無論你是喜歡哪一種咖啡或是只是單純想找個地方,點上一杯咖啡做著自己的事

我想空間咖啡會是很好的選擇 :)

 

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│景點名稱│空間咖啡 Space Café
│電  話│0917-775517
│Facebook│空間咖啡
│營業時間│12:00-21:00 (星期一公休)
│地  址│台中市潭子區圓通南路285號


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