台中活動 2016日本商品展 台中新光三越活動 新光三越日本展 史上最強日本商品展 新光三越日本美食 熊本熊快閃0

最近又是百貨公司周年慶的大日子了,新光三越中港店可不只有的買還有超多日本美食可以吃呢!

2016史上最強日本商品展強勢來台,來自日本熊本、北海道、沖繩、關西..等地的美食伴手禮等你來逛~

【活動時間:2016/10/12-10/25】


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周五的下班後來到新光三越人潮特別的多,不僅是因為周年慶優惠活動的關係

更是因為今年秋季日本美食展再度來到台中的新光三越啦!

 

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(10F 活動會場)

 

已經舉辦到第6屆的日本商品展,每年活動的特色會不太一樣

上次主要在京都關西那一帶,這次主打以熊本、北海道為主,其他日本城市為輔

還有許多全台獨家的品牌首度登場和日本超人氣的杯緣子扭蛋機進駐呢!

快來跟著我一起來逛逛吧  

 

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▲ 函館│地元家

 

從入口進去後左手邊那一排都是主食區,大家喜愛的炸物、丼飯、拉麵那一類的都在那

首先開頭就是獨家初登場的「地元家

 

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由米其林星級料理長三枝先生指導,來自日本的師傅淺水耕太親自來到現場烹煮

最具特色的就是這湯頭阿!使用大量的蝦頭熬製而成的濃郁湯頭

再搭配各種食材組合而成的特色拉麵料理

 

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之前在2014年參加札幌美食祭,突破拉麵類9年銷售紀錄

在單日內可是賣出了1680碗呢!!

 

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師傅本人很有趣呢!  

 

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點完餐後可以到會場後面的座位區用餐,不過這裡的座位不是非常多

在尖峰的時段可能要稍稍等一下了

 

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▲ 海老醬油叉燒拉麵 $320

 

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海老這單詞在日文就是「蝦」的意思

一口喝下湯頭,就只有一句話:「超蝦的阿!!」 

 

湯頭的味道蝦味非常夠而且好喝!醬油口味的稍微有一點點鹹但還可以接受的

麵條是屬於細麵那種,吃起來很Q彈,吸附湯汁吸一大口上來滿爽快的哈哈

叉燒肉比較偏瘦一些,搭配高麗菜和肉末的組合,份量的話女生一個人稍微飽,男生可能就不夠了

 

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▲ 福岡│博多達摩

 

如果比較喜歡傳統的豚骨湯頭,就可以參考來自福岡的博多達摩

主要賣的是九州風味的豚骨拉麵,聽說跟一蘭和一風堂有得比呢!

 

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▲ 大阪│自由軒

 

這間去年也有來,我也有吃過,主要特色就是那味道濃厚的咖哩飯

用牛肉湯底熬製的咖哩醬和獨特的"攪拌咖哩"調理法,再加上一顆生雞蛋和烏斯特香醋

就成了它招牌的「名物咖哩」,味道比較重口味而且帶點辣味

 

【延伸閱讀】「2015日本商品展」超過65位日本職人來台實演道地口味,來自京都、北海道和沖繩....★ 

 

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▲ 豐後屋  大分炸雞天婦羅丼飯 $230

 

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說到日式炸雞,就不能不提到日本大分縣的雞肉料理了

其中最有人氣的就是雞飯和炸雞了!

 

日式的炸雞外皮比較沒有一般常見的酥脆,而是稍微比較有水分一點的口感

無骨雞肉事先有醃漬過,不需要在灑上其他的調味單純吃原味

 

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雞飯的部分有點類似我們台灣的油飯概念

不過他使用的是一般米飯拌上獨特的柚子胡椒和柚子醋調成的醬汁,帶點甜甜的味道

搭配雞肉和牛蒡絲,吃起來的味道蠻不錯的!

 

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▲ 福井│增米商店  蟹肉奶油可樂餅 $99/個

 

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越前蟹故鄉─福井,每年的螃蟹產量高達300頓!

將鱈場蟹肉融合奶油醬汁,裹上酥脆的麵包粉外衣

剛炸好外層香脆裏頭是熱騰騰的香濃醬汁,一剝開還可以看到白煙再冒呢~

 

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▲ 函館│海鮮市場

 

這場我覺得最厲害的是現場還有帝王蟹可以買哈哈哈!聽說已經賣到第四支了

就像是真的把日本的海鮮市場搬到台灣來了

 

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而且不再是只有賣生的要回家自己煮,現場還有許多帝王蟹、干貝和各種海鮮丼飯可以品嘗

看師傅現場燒烤的畫面真的超誘人的阿! 

這些海鮮都是從北海道空運來台,為的就是讓大家可以吃到第一手的新鮮海味

 

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▲ 墨魚飯 $180

 

人氣很夯的就是這墨魚,肥厚的墨魚裡頭包覆米飯,分量不少呢!

 

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▲ 神戶│明石燒濱 明石燒(6入) $150

 

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▲ 熊本│花花

 

這次我覺得多了非常多種類的小吃,而且都是可以馬上吃不需要在自己煮的

醃漬類、炸物類的小點,用秤重的方式來計算,也是在這次日本商品展首次登場的!

 

特別的是我也是第一次看到的「浜燒」,也叫做濱燒,是傳統的漁民料理

在漁船卸下來的新鮮海產,直接就在海邊進行燒烤,再配上如鹽巴或醬油簡單調味製作而成

 

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▲ 札幌│番屋雞匠

 

想要吃日式炸雞就來這間吧!這也是展場中人氣指數非常高的店家

使用天然北海道的香草醃料,除了一般的無骨炸雞還有淋上明太子醬的炸雞串

另外有推出獨家新品"南蠻炸雞"呢!可以來嚐嚐看

 

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▲ 大分│二十八萬石 日田炒麵$150+肉捲壽司$110

 

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在日本大分縣的日田市,日田炒麵可以說是當地的特色料理之一

和一般的炒麵口感不太一樣,經由在鐵板處理過使得麵一部分煎得有些焦焦脆脆

再淋上醬汁,搭配豆芽菜、蔥、豬肉,味道簡單但卻讓人印象深刻

 

肉捲壽司則是外層是用醬油醃製過的豬肉片包覆,裏頭則是包著米飯

類似米包雞翅的口感,吃起來蠻有份量的呢!

 

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婆婆媽媽們喜愛的漬物、豆類品在這裡也買的到唷! 

 

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去年讓我特別驚豔的就是這現場燒烤的蟹甲螺殼飯

這次還有許多彭派的海鮮料理可以現場烹煮,而且點甲殼飯加$100

就會有超大碗的爆料海鮮味噌湯,非常划算呢!

 

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不只燒烤也有炸天婦羅可以選擇,邊逛邊吃當作零食也蠻不錯的!

 

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海鮮味噌湯是用大鍋熬煮,看師傅隨便一撈就是一堆蟹腳

可想而知這湯頭的味道會有多蟹(?),就是很濃郁的海鮮味

 

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▲ 蟹甲螺殼飯 $220 +$100 爆料海鮮味噌湯

 

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甲殼裡鋪上米飯,淋上特製的醬汁帶點香甜的味道

搭配蟹肉絲、美乃滋和魚卵,加上師傅有稍微炙燒過,帶點微微的焦香

蠻推薦大家點這個來吃,不過他分量不大~

 

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爆滿的蟹腳超放肆的阿! 

湯頭是滿滿的螃蟹味道,沒有太多的調味單純海味,可能有些人會喝不太習慣

蟹腳看似不太好食用,但師傅已經熬煮的殼不會太硬,從中間段剝開就可以把蟹肉抽出來

 

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另外還有附上一個燒烤過的干貝,非常鮮呢!

但旁邊黑黑綠綠的就別吃了...  那部位的腥味我無法接受  

 

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▲ 菊 函館水產

 

對面的話是炸物居多的海鮮料理,人氣特別夯的就是那一長條的起司炸蝦串

 

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還有現烤的帝王蟹腳、各種口味的可樂餅和明太子魷魚

也是非常有人氣的攤位呢!

 

這場日本展如果是喜歡海鮮的朋友到這,我想會吃到膽固醇破表了哈哈哈

每個都看起來很好吃都想試看看阿~

 

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▲ 札幌│櫻之炸物屋

 

一直難以靠近的櫻之炸物屋,因為這攤的人潮真的很多

特色的炸物是北海道男爵芋製作而成可樂餅,還有賣日式炸雞呢!

 

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▲ 靜岡│八笑俱樂部

 

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這間也是我覺得蠻吸引人的店家!  

現炒的海鮮炒麵,搭配干貝海鮮等等,還有配上蛋包的選擇

 

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還有日本代表小吃章魚燒,日本正統的章魚燒口感跟台灣的不太一樣

吃起來是比較軟嫩一些的,吃慣台式口味的可能會有點不習慣

 

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現烤的魷魚絲,是我媽媽的最愛 :)

 

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這場日本商店展有著非常多元化的海鮮料理,從熟食到冷凍食品都有

滿足大家各種需求,不需要搭飛機到日本當地

也可以買到各地特色的食品!

 

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接下來是進入另一個胃的時間了 

日式的甜點男女老少可都是難以抵擋的阿,尤其是抹茶系列的我完全淪陷

 

現烤的糯米糰子有許多種口味,最推薦的醬油口味

或是可以嘗試新進的牡丹餅!

 

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▲ 紅豆牡丹餅 $60

 

牡丹餅又稱做「萩餅」,是日本和菓子的種類之一,招待客人時常用

傳統的口味是用紅豆泥包覆熟成的糯米,米飯的口感介於麻糬和甜米糕的中間,味道頗特別的

外層在灑上日本的黃豆粉,吃起來味道不會太甜又很香呢!

 

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▲ 札幌│妹妹

 

這間店名還蠻可愛的哈哈! 

看起來跟一般的紅豆餅長很像,但口感可不太相同唷~

外層的餅皮是比較Q彈的那種,上面還有可以讓大家試戳的樣版哈哈

 

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我點的是我愛的抹茶和黑豆口味

黑豆外層有帶一點點的鹹味,裡頭則是包著紅豆餡料

餅皮很Q彈有點像是稍微硬一些的麻糬口感

 

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裡頭有加入豆腐專賣店的豆乳奶油,吃起來不會像一般克林姆奶油這麼甜

搭配抹茶醬一起吃味道蠻不錯! 抹茶是屬於比較不會苦澀的那種

 

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▲ 大分│菊家

 

本次的甜點人氣王就是他啦!

來是大分縣使用當地原生資源製作出的甜點,加上創意研發出的獨特甜點

 

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▲ 布丁泡芙派 $120

 

現烤的酥脆泡芙底,裡頭夾上菊家特製的焦糖布丁,下頭再搭配甜而不膩的克林姆奶油

泡芙的酥、布丁的滑和奶油的綿三層次的口感,大口吃下非常幸福阿~

 

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而且味道上不會太甜唷!

跟一般吃泡芙的方式不太一樣,反而有點像在吃漢堡蠻特別的~

 

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▲ 札幌│月寒

 

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▲ 抹茶慕斯 $160

 

一層慕斯一層冰再一層慕斯交疊而成的甜點,苦甘的抹茶味道抹茶控會很愛

※ 沒有白玉以月寒甜甜圈作為代替。

 

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慕斯綿滑的口感和抹茶的茶香苦澀混在一起,建議搭配紅豆泥一起吃味道會更好唷!

 

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▲ 熊本│花阿蘇美

 

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這次的冰品都是非常具有在地特色又健康的甜點

阿蘇是與富士山並列為日本代表山脈,富含自然豐沛的高原資源

花阿蘇美就是使用當地的農產品製作這一系列的甜點

 

除了常見的冰淇淋口味,獨特的就是加入100%國產大豆製作的豆腐冰淇淋

 

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這裡的水果冰淇淋是用葡萄柚作為基底,先將新鮮的葡萄柚切開

運用特殊的機器將裏頭的果肉打成果汁

再鋪上你點的冰淇淋口味,讓新鮮果汁、果肉和冰淇淋的味道融合在一塊

 

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▲ 水果冰淇淋(三球) $270

 

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有一位日本帥哥會在這裡幫大家服務唷 :)

 

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我點的口味分別是豆腐芝麻、豆腐栗子和豆腐柚子

豆腐冰淇淋帶點像是豆漿的味道,吃起來口味比較沒有這麼甜,比較像是長輩愛的味道

 

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▲ 長崎│貝比

 

這也是去年的人氣名店,現場烤的蜂蜜蛋糕

可以買一大包一群朋友分著吃~

 

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大家也可以在這裡買到北海道當地的農特產,例如馬鈴薯、玉米、地瓜等等

也可以請店家現場幫你烹調蒸煮,支持一下在地小農栽種的特產

 

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▲ 函館│富士冷菓 瀨祭酒粕冰淇淋 $170

 

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雖然名字叫做酒粕冰淇淋,但這是無酒精的唷!

帶點淡淡的酒味是因為使用純米大吟釀釀製成的酒粕產生的

味道很香濃但也不會太過甜,酒粕香很夠但卻吃起來沒酒精味蠻特別的

 

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另外也有搭配哈密瓜組合成的霜淇淋

去日本沒吃霜淇淋就別跟我說去過日本了哈哈!因為日本的霜淇淋真的很好吃又香濃阿~

 

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來自沖繩的霜淇淋,有雪鹽、黑糖、紫芋、香檸,都是沖繩當地特有的食材

喜歡吃特別一點的就可以試試帶點鹹味的雪鹽霜淇淋唷!

 

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當然最受歡迎的還是這鯛魚燒囉! 

現烤搭配香濃滿溢的內餡,難怪從進門到現在排隊的人潮一直都沒減少過

 

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▲ 北海道大福

 

現場的日式甜點的種類真的非常非常多!

可以現場吃之外,也可以買一些當伴手禮回去給親朋好友

 

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伴手禮的選擇非常多種,像是這白巧克力包覆草莓的甜點也是日本人氣伴手禮

而且我很喜歡他的包裝,買來送人不貴又好看!

 

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白色戀人、壺屋夾心餅都可以在這裡買的到!

 

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去過京都的清水寺那條商店街,肯定對這點心會非常熟悉

因為一路上都可以一直試吃  

 

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▲ 京都│OTABE

 

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▲ 京都│ 然花抄院

 

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▲ 京都│ 伊藤久右衛門

 

說到甜點我個人最愛的還是京都的甜點,因為除了味道上比較沒有其他地方來的這麼甜

茶藝工業和茶業發達的地區,抹茶類的甜點作的特別好!

像是蛋糕捲、餅乾、蜂蜜蛋糕等等,選擇性很多~

 

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▲ 石村萬盛堂 鶴乃子 

 

在日本已經有百年以上的歷史名店,包裝上很有古味上頭還有一隻鶴的圖樣

鶴乃子這點心外型如一顆純白圓形的雞蛋,外皮像是棉花糖,裡頭則是濃濃的奶黃餡

 

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▲ 東京│山本海苔店

 

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另外還有可以沖泡式的飲品,例如沖繩苦瓜茶、黑糖

或是日式的煎茶、咖啡等等

 

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▲ 超萌熊本熊快閃店

 

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喜歡蒐集熊本熊的周邊商品,就可以來這裡逛逛唷!

有各種公仔、文具用品、生活雜物等等,還有超Q的熊本熊跟大家Say hello

 

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多款限量的日本扭蛋就在這裡!各式各樣的杯緣子公仔可以把他帶回家

喜歡蒐集扭蛋的朋友可以來這一區逛逛唷!

 

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在展場的外圍主要賣的就是一些伴手禮和日本商品,例如茶具、沖泡飲品或是一些飾品雜貨類的

 

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在新光三越的日本商品展一年比一年更具特色,今年的重點我覺得增加很多可以馬上吃的美食小吃

尤其以海鮮類的比例增加許多!

不過因為這展覽很受大家歡迎,人潮非常多,比較建議大家利用平日時間來比較不會人擠人唷~

 

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│名  稱│2016史上最強日本商品展  (DM連結)
│活動地點│新光三越台中中港店 10F活動會館
│電  話│04-2255-3333
│活動時間│2016/10/12(三)-10/25(二)
│營業時間│11:00-22:00(一~五);10:30-22:00(六日、例假日)
│粉絲專頁│https://www.facebook.com/skm200
│地  址│台中市西屯區台灣大道三段301號


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