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台灣的夜市小吃有百百種,如果想要看到最新潮特別的街頭小吃就要來台中的逢甲夜市啦~

來自日本師傅手藝的老大薯條,長達30公分號稱世界第一長的薯條超吸睛!

 

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逢甲商圈可以說是台中街頭夜市小吃的一級戰區,在這裡不僅有台中在地人愛逛

更是許多旅遊團、自由行必訪的夜市之一,因此東西不僅要好吃,還要比創意搞噱頭  

 

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逢甲商圈的小吃大部分分布在逢甲路20巷、文華街和慶和街上

這次要來品嘗的老大薯條,據說他有世界第一長薯條這麼囂張(?!)的名號哈哈

位置在比較接近福星路的美食區慶和街那,鈴朗滿目的招牌和廣告板,要找到還真的有點吃力哈哈

 

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走近一看可以發現老大薯條的生意非常好呢!而且大部分都是年輕朋友

果然有創意有噱頭就可以吸引到年輕的朋友

尤其現在IG也是一種廣告的方式,好拍照好打卡的店家更能提供他的曝光率

 

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老大薯條在台灣有大約10間的分店,在台中的話只有在逢甲夜市才能吃的到唷!

老大薯條這名字就特別有一種霸氣的感覺,就只單純賣薯條而已

 

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調味料的部分是採用日本進口配方,是由20年日本料理師傅親自調配出的秘方

可以說是來自日本的街頭小吃口味,很像是那種日本慶典廟會會出現的美食

 

 

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真的是第一次看到這麼長的薯條,還曾經有新聞來採訪看看是不是真的有30公分呢哈哈!

 

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口味一共有八種:香酥椒鹽、日式海苔、泰式酸辣、芥末沙拉、紅醬番茄、蜂蜜芥末、義式凱薩、戀戀千島

吃素食的朋友除了泰式和番茄口味不能,其他都可以唷!

不過如果老大薯條加醬是蠻不手軟的哈哈,如果怕醬吃大多會膩會比較建議番茄或是椒鹽的基本口味

 

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老大薯條特別的地方在於他們的薯條比起一般的長了4倍!

這種特殊的較比較沒辦法事先切好冷凍,所以都是現點現用台產特選的馬鈴薯現炸

份量每份都是抓剛剛好的

 

 

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首先把馬鈴薯蒸煮後再擠壓成泥,再加入了源自日本進口的獨特配方

擠壓到熱油鍋裡油炸成一條條,表面有點金黃酥脆後迅速撈起

 

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▲蜂蜜芥末(左)、日式海苔(右) $120/份

 

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現炸出來後拿在手上真的挺有份量的呢!

日式的海苔口味淋上滿滿的美乃滋醬,在灑上海苔粉,就像是日本章魚燒那樣的風味

 

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薯條真的很長,不過拿的時候要小心,剛炸好還有點酥容易斷掉

而且在這擠來擠去的逢甲商圈,也要小心你的30公分薯條會不會被路人撥到哈哈  

 

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長度都快要到半個手臂了呢!! 

 

味道上跟我們一般吃的薯條不太一樣,他的口感比較酥、軟一些

沒有另外加鹽,馬鈴薯的味道比較偏甜一點,份量如果一個人從頭吃到尾是蠻飽的

但是容易會膩,建議多人一起分食,還可以留點胃再吃更多逢甲的其他小吃~

 

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一開始覺得味道還好,單價其實也不是特別便宜

但越吃越涮嘴,而且因為油炸的溫度控制恰當,吃起來不會有油膩感~

 

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另外一個是蜂蜜芥末風味,帶點甜甜鹹鹹和芥末的辛味

味道上會比前面的日式海苔較重一些,這也是在美國街頭小吃最暢銷的口味

 

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現炸後的薯條再淋上滿滿的調味醬料,拍起照來也是特別吸引人呢!

難怪這天來的時候排隊的人潮幾乎沒有斷過,而且還是平日~

因為他有加醬料加上Size比較大一些,所以都是使用開放的盒子裝著,讓大家邊走邊吃~

 

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只單賣薯條就可以吸引到這麼多客人上門,果然創意會是現在街頭小吃非常重要的一點

不僅要好吃好玩更要好拍照呢!

多達八種口味配料的世界第一長薯條,等你來挑戰看看 :)

 

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│店家名稱│老大薯條-逢甲店
│營業時間│17:30~23:00(每月最後一週的星期二公休)
│粉絲專頁│https://www.facebook.com/AnikiTaichung/​
│地  址│台中市西屯區慶和街75號


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留言列表 (1)

發表留言
  • 拉娃*Mik
  • 是在熊手包旁邊嗎?
    芥末和海苔哪一個比較推薦呢?
  • 我比較愛海苔~~~
    但原味的椒鹽和番茄醬應該也不錯唷!

    MissRita 於 2016/12/22 22:11 回覆