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來個台式下午茶吧!這次要來推薦一下我家附近的十年老字號小吃「不倒翁水煎包

位在熱鬧的勝利路上,每到出爐時間都飄出香味四溢的油蔥香,就是那水煎包出爐啦!

MissRita正式搬家了!!歡迎到新家逛逛(自動轉連)

 

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水煎包對於我來說,可以說是台灣式的下午茶

因為之前的工作性質有時是比較體力活的,加上晚上常常會有加班的狀況

就會幫老闆跑腿買一點吃的給同事們一起吃,吃一吃就更有體力可以繼續打拼

而這種出爐的數量多,平價又可以吃得飽的,就以水煎包和包子類是最適合的囉!

 

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在潭子區勝利路上,潭子公園的對面有許多小吃攤

不倒翁水煎包在這裡已經有十多年的歷史了,也累積了不少的忠實顧客

到訪的那天正好是下著大雨的星期天,原以為這天人會很少

結果其實來訪買的人還真不少呢!

 

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每天自己手工揉製麵糰、製作食材原料,不假他人之手

比起大量用機器製作的,可以吃到多一分的人情味和手工的味道

 

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不倒翁水煎包最主推的當然就是水煎包囉!  

而且他們使用油蔥酥,都是依照他們自己的小秘方煉製而成,難怪那麼多粉絲吼~

 

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不倒翁水煎包除了水煎包之外,還有賣其他的包子類

例如白饅頭、蔥花捲、肉包,還有甜的紅豆包呢!來滿足大家各種口味的需求

價格上很平價!像是我所知道的紅豆包很少有看到20元以下呢!

 

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▲ 招牌水煎包 $12/個

 

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上下表皮煎的酥酥脆脆的,中間的皮是軟一些的

皮吃起來不會太軟爛,不過通常都建議大家趁熱吃唷~

 

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最受大家喜愛的吃法就是加上甜辣醬啦~!

買的時候可以跟老闆說要加辣,他會直接幫你加到水煎包的裡頭

或是可以拿這個甜辣醬回去自己加

 

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或是像我這種記性不好忘記拿甜辣醬的,回去用自己加的泰式酸辣醬淋上去吃

味道也很讚耶!

 

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韭菜的味道很香甜,加上胡椒麻麻的口味,脆脆的高麗菜搭配軟Q的冬粉

水煎包的皮不會太厚,料是很充足的呢!

 

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▲ 蔥花蝸牛捲 $12/個

 

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如果喜歡更多的芝麻香,可以選擇這個蔥花蝸牛捲

融合了白饅頭和水煎包的味道,油蔥的味道非常的香呢!

 

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翻過來背面是滿滿的芝麻呢! 吃起來會比水煎包乾爽一些

 

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▲ 招牌鮮肉包 $15/個

 

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不倒翁水煎包的肉包味道跟我一般吃到的不太一樣呢!  

 

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打開來可以看到蔥、豬肉和胡椒粉顆粒,外皮的包子皮是厚的

味道上會稍微有一點點的辣,其實跟胡椒餅的內餡感覺很相像,只是外皮變成是軟Q的口感

很特別吧!

 

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▲ 白饅頭 $10/個

 

白饅頭的部分都是以賣整包6顆裝為主,都是做好冷的,可以讓大家帶回家隔天加熱來吃

像我們家都會早上蒸饅頭來吃的就很適合~

 

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▲ 奶油紅豆包 $15/個

 

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不倒翁水煎包的包子大小大概比我拳頭大一些,當做點心吃的份量是蠻夠的

甜口味的包子我特別喜歡的就是紅豆口味的~

 

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不倒翁有跟我說紅豆包的內餡也是他們家自己做的,使用的是安佳奶油

怪不得可以吃到紅豆的顆粒感,味道也不會太甜,很好吃呢!

 

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下午三點,我們來吃水煎包配杯茶,繼續努力下班前的工作吧!

目前不倒翁水煎包以來店取貨為主,因為人力比較不夠的關係外送需求須要另外跟他們詢問唷~

一間小吃店可以做到十年以上,肯定有他的實力存在,有機會可以到訪品嘗看看唷 :)

 

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│店家名稱│不倒翁水煎包
│營業時間│11:00 - 19:00(周一公休)
│電  話│0938 568 599
│粉絲專頁│https://www.facebook.com/pg/friedbaozi.com.tw
│官方網站│http://www.friedbaozi.com.tw/
│地  址│台中市潭子區勝利路175號


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