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如果在某個地方待久了，會突然不知道朋友聚會要上哪吃什麼，比起以往上網查食記發現IG上分享的更多呢!
偶然發現這間「信兵衛」去過的人都說讚，而且重點是價格真的很超值阿～
MissRita正式搬家了!!歡迎到新家逛逛(自動轉連)
信兵衛 手作丼飯壽司店，位在台中北區成功路上，算是蠻巷弄內的餐廳
不過因為附近都是民宅居多，夜晚燈光亮起花花綠綠的招牌倒是挺吸引人注意的
門口滿滿的燈籠和各種日式風格的裝飾，特別有彷彿來到日本居酒屋的感覺
營業時間會到晚上10點，也是蠻多年輕朋友下班聚餐的好去處
去年也曾經登上"愛食記"APP熱門餐廳第一名呢！
信兵衛有室內和室外的座位區，室內的話都是在吧台邊上
室外的空間會比較大一些，不過就是天氣冷會有點辛苦就是了
建議大家要來之前記得先訂位會比較保險唷，因為這裡的座位數比較少一些
▲ 菜單參考
信兵衛提供許多種的丼飯，有分成生鮮類的海鮮丼飯和熟食丼飯
也可以加價升級為套餐，算起來的價格也不會很貴呢！
不過因為他的料理都是有一定的供應數量，尤其是假日人多時容易遇到賣完的情況
如果有特別想吃的，可以在預約的時間可以先跟店家問看看是否能保留呢
▲ 套餐: 柴魚洋蔥沙拉
日式料理不能缺少的柴魚片，搭配洋蔥片，味道蠻清爽的很開胃
洋蔥是切的比較細一些的，吃起來不會很嗆辣
還會搭配紅黃椒和小番茄丁
這是店家招待的醃洋蔥丁，和風的醬油甜甜鹹鹹的跟洋蔥的味道很搭
單吃也不會覺得嗆口
▲ 套餐附蟹肉手捲(左)、龍蝦沙拉手捲(右)
A套餐加價附贈的手捲是蟹肉手捲，B套餐原本是附茶碗蒸，但因為賣完店家就跟我協調更換成龍蝦沙拉手捲
龍蝦沙拉裡頭不僅有飽滿的龍蝦肉，還有咬下去會啵啵啵的魚卵，很好吃蠻推薦的呢！
▲ 牛五花丼 $100
牛五花丼吃起來味道還可以，甜甜的醬油香氣，清爽不會太重口味
牛五花肉是薄薄肥肉各半的那種，搭配滿滿的洋蔥和拌入雞蛋
如果想要吃得更高級些，倒是可以選擇牛排丼唷！(不過這數量有限阿~~~)
不得不說他的擺盤好可愛阿！還會插著一個小國旗呢~
怪不得IG上每張照片都很吸引人 
▲ 炸鮮魚丼 $150
魚肉片裹上麵包粉下去油炸的酥酥脆脆，鋪在白米飯上後淋上美乃滋
加入生菜絲和牛蒡絲等等配料，畫面性非常的漂亮
可以沾點附的醬油一起吃，份量也算是蠻大的呢！
▲ 燒肉丼 $200
愛好肥肉的朋友就不能錯過這款燒肉丼飯啦！
鋪滿滿幾乎看不到白飯的蹤影，看這畫面口水是不是要滴下來啦~~~~~~~ 
肥肉和瘦肉的比例大概是6:4吧！稍微偏肥一些
所以我前面才會說如果喜歡吃肥肉的朋友會蠻愛的~
烤到邊邊稍微有點焦焦脆脆，在沾上甜甜的日式醬油，灑上五味粉和蔥花牛蒡
一碗吃下來超飽足的呢~
▲ 鮮魚味噌湯(套餐附) $40/單點
來的這天剛好遇上寒流特別的冷，這碗味噌湯喝的特別溫暖
滿滿的鮮味和味噌柴魚的味道，湯頭算是蠻濃郁的
有魚肉片和豆腐等配料，料的份量也蠻多的不會說都只有湯
▲ 蛤蜊味噌湯(套餐附) $70/單點
另外一個湯是加上的蛤蜊，味道上會更加鮮甜清爽
我蠻喜歡他們家的蔥花，無論加到湯頭或是主菜裡，吃起來都脆脆甜甜的呢~
因為來訪的這天是假日，太晚來很多生魚類的都賣完了
不然朋友原本是想要點鮭魚丼的呢！看粉絲團上的照片就覺得好好吃阿~~~~~
還有很特別的牛五花握壽司呢！
這會是一間我會再帶朋友造訪的店家，加上即使生意很好對待每位客人都很真誠的老闆阿！ 
│店家名稱│信兵衛
│營業時間│11:00 - 14:00, 17:00 - 22:00
│電 話│0987 292 354
│粉絲專頁│信兵衛 手作丼飯壽司。
│地 址│台中市北區成功路478號
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