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近期一中商圈最熱門的餐廳就非「HUN混」莫屬啦!!!

可以說是一中街的景觀餐廳,坐落在台中科大正對面二樓,眺望夜晚的繁華風景

 

MissRita正式搬家了!!歡迎到新家逛逛(自動轉連)

 

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其實我從很久之前就一直想去吃,但因為它實在太熱門,訂了2次位子都訂不到

最後提前了2個星期前才訂到,可見這間真的是超火紅的!!  

 

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HUN混餐廳在二樓,你要從台中科大的正門口往一中街方向走

然後左手邊有賣滷味郝小妹格子鬆餅的旁邊,有一個管理員和樓梯

就會發現階梯上有HUN的圖案,走上去二樓就是囉!!!

 

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走上來看到是完全不一樣的風景

HUN混餐廳給我一種復古的感覺

使用大量的木製元素,厚重的木頭大門和旁邊的舊水管管線

裝潢得很漂亮~

 

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門把還是水龍頭的裝飾呢!!!  

 

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一起進去混吧(?!)

 

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HUN混之所以會出名,我想跟他的整體裝潢也有很大的關係

它走的是復古、工業式loft的風格,以大量的木頭元素作為整體的要點

其實說實在一中街的咖啡廳和簡餐廳很多,但是共通點都是裝潢沒有太大的特色

 

但是這間HUN裝潢就有勤美那邊餐廳的等級,但卻只有一中街的消費額

所以這肯定會變成學生族最愛的聚餐新點~ 

 

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很特別的是他每一區塊的座位的座椅都不太一樣!

有我們看到的這種四腳椅,也有吧台的、沙發區....等等

像是我是比較偏好明亮一點的地方,被安排到四腳椅靠窗的"景觀"座位區

不時可以偷看樓下的賣什麼衣服,等等可以去逛哪間哈哈  

 

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我很喜歡這個二人座,旁邊是復古的木頭窗框

繽紛的懷舊感,在那拍照肯定很漂亮~

 

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上頭還貼上HUN混的成長過程照片~

 

 

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這是類似中導桌的吧台座位區,適合10人以上的朋友聚會

下次我也想找我的資管的朋友一起來這裡吃飯聚聚~

 

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湯匙、刀叉和紙巾都是自取唷~

下方還有很多設計有關的雜誌可以看

 

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▲▼菜單僅供參考,實際以店家公告為主

 

主餐是以義大利麵和關東麵為主,原本我是因為XO干貝醬關東麵去的,結果竟然缺貨了....  

其實他看似很多料理,但他的口味就是培根、韓式泡菜、鮮菇、爆炸蛤蜊和超級爆炸蛤蜊

特別的是他的醬料有基本的白、紅、青醬,還有泰式酸辣和橘醬(白醬+紅醬)

 

 

這間店有個其他義大利麵餐廳沒有的特點,他可以加麵不用錢耶!!!!

這不是只有傳統麵店才會做的事,老闆對咱們台中科大的朋友實在系就甘心欸  

我們當然都加了哈哈!! 所以以下看到的麵量可是加過麵的唷~

 

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飲料的部分原本隨餐都有附一杯小杯的紅茶

如果要換別的可享$30的折扣

 

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▲ 隨餐附紅茶

 

口味普普,沒有太特別的地方

不過不會太甜,如果麵吃膩的話可以解膩

 

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▲ 奧爾比亞奶白爆炸蛤蜊義大利麵 $230

 

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首先登場的是白醬口味的爆炸蛤蜊

奧爾比亞奶白醬的口味很濃稠,會比一般吃到的白醬義大利麵較稠一點、奶醬的味道較重一些

如果說怕會吃義大利麵吃到很膩,不建議點這白醬

會比較建議店家可以再調的稀一點或是水一點會更加的順口~ 

 

不過吃起來很濃郁,香氣很夠

義大利麵條很讚!!! 彈性很好~ 不會太硬或是煮的太爛  

 

蛤蜊的部分雖然是比較小顆一點的,但是量很多,不愧是爆炸多的~

不知道超級爆炸會是多少顆

 

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▲ 泰式酸辣韓式泡菜培根義大利麵 $190

 

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我覺得老闆用這個當做醬料蠻特別的

他的泰式酸辣是帶有很重檸檬的香味,帶點微辣、酸甜的味道,口味算偏重的

 

配上一樣是酸辣的泡菜口味,雙重酸辣口味適合吃重口味的朋友

不過這種的可能也會容易吃膩,因為HUN的醬料都是屬於比較濃稠一點的

 

 

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你看看是不是很大一盤啊!!!

美食當前我們都放棄少女的矜持,加量版的照樣吃光光了哈哈~  

 

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▲ HUN橘醬爆炸蛤蜊義大利麵 $230

 

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第一次聽到橘醬這個口味,詢問店家才知道他是蕃茄紅醬加上奶白醬特調出來的

我一開始還以為是柑橘口味超酷的!! ((喂~   

 

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橘醬是我三盤吃起來最不膩口而且味道最適中的!!

在濃郁的奶白醬的味道裡帶點紅醬番茄的微酸,酸味中和了奶味的膩感

所以吃多了也不會覺得膩!!

 

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店家有貼心附上一個小盤子讓我們裝蛤蜊殼~

最後吃完後放在桌上超級多的蛤蜊殼!!

 

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▲ 炸脆薯 $60

 

現炸的古早味地瓜薯片,灑上些許的糖粉就可以吃了!!

讓我突然好懷念以前在路邊看到那一大包的薯片~

 

在這裡要偷偷謝謝老闆看我們可愛招待的(?)

開玩笑的啦哈哈~ 可能是因為我預約三次才預約到,老闆都對我有印象要小小的補償我吧我猜

這點貼心就要好好的幫HUN拍拍手了 :)

 

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雖然玻璃有一點髒,但是這裡還是很好拍照的

如果是下午陽光透進來的話,肯定會更漂亮~ 

 

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晚上我們要去住一中街,先來飽餐一頓哈哈

真的吃的很滿足,我也總算一嚐我的宿願吃到它了   

 

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很推薦大家用餐之餘在這裡拍拍照,因為真的很少有餐廳,會是讓我打開門後真心的發出「」的讚嘆聲  

 

從一間餐廳的裝潢巧思來看,就能夠清楚這間店的老闆會是偏好什麼樣的經營方式

HUN本身也很支持一些活動的舉辦,這裡的場地也可以預租活動、投影放映、派對或是名人座談

之前也有看過他們有舉辦創意市集,蠻特別的~

 

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對了,想吃可得預約唷!!

現場排隊要等多久我可不知道,我可是提前2星期預訂的   

 

他旁邊最近也有新開蠻多家好好看的衣服店,大家如果吃玩也可以到一中街逛逛

我覺得最近一中街的衣服有越來越好看的趨勢~

消耗熱量之餘也促進台灣的消費也是不錯的 (完全為敗家找藉口阿哈哈哈哈  )

 

店家資訊.png

line.png  

name.png  HUN 混
phone.png  04-2223-1080
hours.png  12:00 pm - 10:00 pm
facebook.png  https://www.facebook.com/hunxfun
address.png  台中市北區三民路三段114號2樓 (台中科技大學正對面)
down.png


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