│
│
接續著上午的欖仁溪秘境之旅，下午我們來到了滿州港口社區的一心茶園
要來進行我的採茶初體驗，尋找那一心二葉的蹤影
MissRita正式搬家了!!歡迎到新家逛逛(自動轉連)
▲ 一心茶園&小熊手工饅頭
一心茶園是屏東滿州鄉具有代表性的茶園，它是台灣最南端、海拔最低的茶區
大概是海拔一公尺吧！ 這我可是第一次聽到呢！
他們有提供一系列的導覽活動，讓遊客們可以體驗採茶、揉茶到泡茶的樂趣
也可以聽聽導覽人員訴說著這裡的故事和生態環境~
【港口採茶品茗遊(全年活動)】
活動內容：港口活動中心集合→茶園採茶→茶葉揉捻萎凋賦DIY→品茗→賦歸
費用：團費 $250元/人 (※包含解說導覽、採茶工具、品茗、茶點、公共意外險)
4人成團，團體另有優惠唷！
跟著導覽員沿著中間這條產業道路進去就是了!
不過說到採茶，可別忘記我們的裝備們─斗笠&茶簍!!
以前是使用竹簍，後來已經改用塑膠打包袋編織成的塑膠簍了
在港口社區參與生態旅遊，都會有專業的導覽員帶領大家去認識這裡的環境和生態
這位導覽員叫作余秀珠，已經是阿嬤級的唷!!
從欖仁溪到港口社區這裡的導覽人員，我可以感受到他們對於自身身處環境的熱愛和驕傲
一草一木都彷彿都像是他們的孩子般的照顧著介紹著
有注意到導覽人員胸前配戴的胸章嗎? 這可是很有意義的LOGO呢!!
象徵著滿州港口社區這的特色：港口飛魚、一心二葉的茶葉、陸蟹和衝浪板
背景是被夕陽染紅的天空色彩，和港口溪海天一線的美景
前往採茶的路上看到有趣的園藝景觀，把這三棵樹修剪的就像是雙龍搶珠呢!!
因為我們是颱風過後來到這，這裡的環境變得比較亂也比較濕熱，蚊子也比較多
所以如果要來這裡旅遊的朋友可能要注意一下氣候
不然就是防蚊液給它用力的噴下去，實在是很多蚊子阿~~~!! 
▲ 朝天椒
一路上我們聽著導覽員說著這裡的故事，還有他們自給自足的生活環境
我們在餐廳吃到的那些菜色，例如雨來菇、朝天椒...等等都可以在這裡發現
我那天的午餐就有不小心吃到朝天椒..... 超辣的阿!!! ((我不吃辣的
▲ 過山香
一路走上來其實我們同伴之中已經有不少人被叮了好幾包，此時我們發現了一個特別的植物
它叫作"過山香"，導覽人員說摸一摸這個，讓它的味道停留在手上還可以有驅蚊的效果唷!
它的莖葉有一股經久不散的香氣，據說過了一座山頭還覺得神清氣爽呢!!
所以這就是他名字的由來囉！
不過搓揉它的時候也請放輕力道唷！稍微搓一下讓味道上來就好了
特別注意摸任何野外的植物之前，最好是有專業的導覽人員介紹過
不然其實植物都長很像的，摸錯了過敏就很麻煩了~
▲ 紫花長穗木
花如其名，紫色的花但長的跟我們常見的稻穗很像，它有著又長又細的花穗
很特別的是在它這長長的花穗上，只有零零落落的開上幾朵小紫花，花朵不會一次的大綻放
綠色的果實是松鼠還沒吃之前的樣子，褐色的是松鼠吃過留下的果核~
加上導覽的時間，我們走了大概10分鐘左右就到了，很快!!
想採茶不用爬山爬很久，不愧是全台最低的茶區阿!
茶園種植面積約有30公頃，分佈在低海拔的丘陵地，茶園內幾乎都是三、四十年的老茶樹
不過也要請來到這個遊客要注意腳邊有類似作記號插著竹竿的地方，是茶樹幼苗或是還沒長到的茶樹位置
就請跳過它別踩到了~
這的茶種因種茶區域以港口社區這為主，所以又稱為「港口茶」
種植的方式採用有機放任式栽培，以手工方式採取且無農藥，茶葉色澤稍成灰白色
▲ 茶樹籽
10年以上的茶樹才會有茶籽唷!
茶樹籽的功用也蠻多的，可以煉油，據說十公斤的茶籽只能生產出一瓶茶油，可見它有多珍貴了阿！
另外也有人把它拿去做成洗潔劑或是香皂的
一心茶園這邊是沒有做任何有關茶樹籽的產品，他們光用茶葉和觀光都有點忙不過來了~
茶園的面積不大，這一區主要是用在導覽體驗活動為主，所以被踐踏過的痕跡比較多
走到最上方，從上往下眺望整個山景和茶園風貌
這片茶園不僅要接受海風的吹拂，還要承受南台灣最豐沛的陽光照射
所以遇到的蟲害、雜草很少，根本不需使用農藥，成了天然的有機茶頁呢!
不要嫌我城市俗，我是真的第一次看到傳說中的一心二葉阿!!
我的同伴們說它們已經採過很多次沒什麼感覺，但我是小心翼翼的摘下這一株株的茶葉
就怕不小心摘到還沒長好的茶葉，這樣多可惜呀~!
"一心"指的是剛長出的新芽，是茶葉最嫩的部分，滋味的所在
而"二葉"指的是新芽下的兩片小嫩葉，香氣的來源
港口茶因為鄰近海，茶葉會略帶點海洋的鹹味
這裡的環境氣候炎熱，終年被海霧吹拂，在秋冬的時候又有落山風
所以茶樹生長的速度比較緩慢，產出的茶葉葉片非常厚實，口味濃厚
拎著我們的戰利品回去揉茶啦!!
茶園主人養的狗狗別看牠好可愛，其實牠蠻兇的，我們去借廁所還要被牠兇
目前一心茶園是滿州港口茶設備最為完善的店家，全滿州鄉只有僅此一台的乾燥機
茶葉後製上，具有一系列的標準製作流程，因此品質十分的穩定的
這就是我們剛剛看到的茶葉烘焙後的成品
小小一顆可以直接拿起來吃，咬一咬會有一股茶香帶點鹹味，喉嚨會有股回甘的味道
茶葉要先讓太陽照射一下，等等再來揉茶
在我們洗手之餘發現了一心茶園另外一個特色！
▲ 小熊手工饅頭工作坊
訂購專線：0938-069-158 08-8801280
手工饅頭：原味、黑糖、南瓜、茶戀 $10/個
手工包子：紅豆、芋頭、肉包 $15/個
一心茶園除了生產茶葉，這裡還有賣手工製做的包子和饅頭呢!!
經營茶園的老闆娘的兒子小熊，在兩三年前常是用自家種植的茶葉，研磨成粉後混入麵糰製作出獨一無二的「茶戀饅頭」
蠻可惜我們去的那天沒有看到這個口味
其他除了原味的饅頭之外，還有黑糖和南瓜口味，外皮的南瓜原料可是老闆娘自家種植的呢!
內餡有來自萬丹的紅豆製作成的豆沙泥、芋頭口味和鮮肉口味，重點是他的價錢很便宜啊!!
新鮮的肉包出爐了!!!
很快就會被一掃而空了，小熊饅頭的美味有太多老饕知道，當天我們去的時候不斷有人專門來買包子呢!!
不過這裡的包子、饅頭多是有訂單時才製作，所以想吃的朋友最好還是先電話預約或來電詢問再過來唷~
吃飽後就要來杯茶囉！自己要喝的茶自己揉~
跟著專業人員的解說一步步做，老闆娘也就是剛才前面的導覽員，和她的表妹一起來協助我們揉茶
引述了雲科大茶道老師的說法
「植物都是有生命的，揉茶時要非常溫柔，想像在跟茶葉談戀愛，這樣的泡出來的茶，喝起來真的不一樣！」
純手工揉茶的體驗很特別呢！ 現在已經很少人會用手工的方式，都是用機器來代替了
透過用手揉茶這個動作，破壞茶葉的組織，讓茶汁和它其中的物質釋放出來，形成了茶香
老闆娘教我們手勁要控制好，揉的方式就像上面的動態圖一樣，之後我也會剪好影片來讓大家看看~
反覆的搓揉著，感覺就像在洗衣服一樣，但我只敢輕輕的怕一不小心弄壞了 
老闆娘的孫女兒也出來跟我們一起玩呢!
搓揉完就可以直接來泡了!! 很特別吧~
因為港口茶的茶葉味道濃郁厚實，所以才可以這麼做，一般的茶葉還得再多經過幾道程序呢
這茶沖的速度要快，20秒以內要沖好一回，不可以久浸味道會太濃
所以我這一回神，就已經泡好第一回，每杯都添好了!
港口茶被歸類在綠茶，看似清淡但味道厚實帶有些許的海味
茶湯色澤翠綠，喝一口溫潤香醇回甘，不會有太多茶葉的苦澀味
再來換喝看看這烘培過的差別在哪~
一樣也是動作要快，不消一會兒，一壺好茶又上桌啦!
烘培過的茶葉沖泡出來的香氣更強烈，多了股深培的香味
沏著一壺好茶，配上一口手作包子
簡單樸實的享受就是這麼容易
在這要大推一下他們家的紅豆餡!! 甜而不膩阿~ 也不會有太乾太沙的感覺 
如果不喜歡喝熱茶也可以選擇用冷泡的，大概一個保特瓶的大小放進幾顆
浸泡一陣子茶色就會慢慢擴散開來
喝起來一樣是很甘醇順口的，味道不會像熱沖的這麼強烈~
來到我們今天最後一個行程，到港口吊橋欣賞海天一線的風景~
如果要走吊橋每人要付$10的清潔費，這些收入都是提供滿洲鄉的孩子就學補助基金
▲ 港口吊橋
港口吊橋位於滿洲鄉前往佳樂水的路上，在以前滿洲鄉興海路附近為漁村部落
早期這裡是國宅區，對外交通相當不方便，雨季來時常會阻斷聯外交通道路
所以鎮公所就在這裡建立一座吊橋，在民國六十年建立鋼筋水泥橋後，公所於民國八十三年重整吊橋，這就是我們現在所看到的港口吊橋
這裡不但是免費的休息區、停車場，也逐漸變成觀光休閒的新景點呢！
晃動的程度蠻大的害我有點小驚驚，走到上頭拍照還得抓著兩旁的繩索呢~
吊橋位置在河海交會入口，橫跨了港口溪
這裡可以說是賞夕陽、月光、日出很好的位置，導覽人員也秀了不少張美圖給我們看~
就在我心中扼腕看不到夕陽的時候，厚重的雲層裡撥開了一點
透出了難得一見的耶穌光~ 
走到港口吊橋的另一端是陸蟹的生態區，不過這群螃蟹們是在傍晚出沒的，大約晚上7點後
下橋之後會看到一個很可愛的區塊，生態保育員撿到蟹類的貝殼後會放在這區塊
讓"沒有家"的蟹類們可以自己來找新的家，才不至於死亡
▲ 中型仿相手蟹
每年7~10月為陸蟹活動的高峰期，因為我們到訪的時間不是陸蟹出沒的時間
所以只發現了一隻已經過世的陸蟹
它可不是被煮熟而死的唷!! 我一開始看到他還想說誰這麼沒水準丟煮好的螃蟹在這 ((笑
但其實是因為它含有大量的蝦紅素，所以身體都是紅通通的顏色
剛好我們造訪的時間也是芒草開始的季節，在溪邊可以看到一些芒草搖曳的風景
我想這就是秋天的顏色吧
白色的芒草，有點灰的天空，還有微冷的海風
最後我們走到了《少年pi的奇幻旅程》的場景─白榕園
這裡是要登記申請才可以進去的，港口社區也可以幫忙申請
不過因為我們沒申請也沒有時間，所以這處美景就留給下一次的旅程吧！
這一趟港口社區之旅，感受他們生活的單純、簡單的快樂，自給自足的生活
放慢步調輕鬆的生活，還有和大自然諧和共處的畫面
都是在都市生活的我們難得一見的風景
偶爾來一趟生態之旅，認識這世界更多不一樣的同伴，也是一個蠻有趣的體驗呢! 
想知道其他的生態旅遊，可以看看這個：http://www.uukt.com.tw/_tw/member/01_detail.php?kd=16358
滿州港口社區這邊也是著名的賞鷹地區，在十月份的時候是數量最多的，現在正對時!!
滿州港口社區
0963-522868 高小姐
https://www.facebook.com/gangkou.Ecotourism
http://kko.uukt.tw/
屏東縣滿州鄉港口村公館路53號
一心茶園
08-8801280
http://www.mjgroup.com.tw/088801280/index.asp
屏東縣滿州鄉港口村公館路53號
港口大吊橋
08-880-1083(滿州鄉公所)
每天早上7：00至下午5：30止
屏東縣滿洲鄉滿州村中山路43號
留言列表
《國內遊記》 (15)
