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最近不用我多說,想必大家知道最夯的遊戲就是寶可夢囉哈哈!

Grill Monster烤什魔不僅有提供超Q的皮卡丘套餐,更有著許多香港特色美食燒烤呢~

 

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Grill Monster烤什魔,位在台中日新街和西屯路的交叉口,大大的紅色廣告布廉特別顯眼

剛開業不到三個月,主要提供港式口味的燒烤和一些特色的創意料理

營業的時間從晚上5,6點過後一直到接近12點,也是個不錯的深夜聚會場地呢!

 

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▲ 一樓座位區

 

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Grill Monster烤什魔總共有兩層樓的座位空間,一樓的話是半戶外的

也許是因為掛著浪漫的燈飾,看起來很有美式的度假氛圍,蠻適合和朋友一邊喝酒聊天

 

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二樓的話有室內的冷氣空間,走上樓的時候會發現有許多畫作掛在一旁

這時候大家應該會很好奇,怎麼會有這麼多藝術品在這?

 

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原來以前老闆曾經在台北開過有關的藝術工作室,就把當時別人和自己的作品放到這裡展出

變成了這裡獨特的裝飾!

 

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從藝術工作者轉換成餐飲業者,想必對於老闆自己也是非常挑戰的一項工作

但因為老闆本身是香港人,而他的媽媽也就是香港烹飪書天后─「美味娘娘

從小在她的背後看著,即使沒什麼實際操作,對於料理上也有一定程度上的了解

在美味娘娘的協助(還有鞭策XD)下,Grill Monster烤什魔 就這樣一步步成長囉!

 

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有關Grill Monster烤什魔 賣些什麼料理?

 

單純聽名字,大家會認為說這是一間燒烤店,但似乎不全然代表著這間店

說是完全的港式料理店,也不太像,至少態度絕對不會像港澳餐廳那樣「直接」哈哈

應該可以說是一種創意料理店,但卻融和了許多年輕人的創意特色和各種食材間的重新詮釋

 

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比較推薦的料理就是香港叉燒、特別的馬友魚,當然還有每天限量5份的皮卡丘芒果咖哩特餐囉!

另外還有提供許多特色飲料,例如現在很夯的蝶豆花、燈泡西米露、港式凍寧茶等等

 

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而且Grill Monster烤什魔 還有提供一個懶人點餐法,可以直接加他們的line然後點餐

就不用走到樓下點餐了哈哈哈! 

 

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▲ 菜單僅供參考,實際已店家公告為主

 

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▲ 藍魔王(最夯!泰國蝶豆花) $80

 

送這個骷髏頭上桌,還搭配一個小小的造型燈,非常的有視覺效果阿哈哈!

我已經久聞蝶豆花的大名非常久了,看到IG上各式各樣蝶豆花美照一直想要喝看看

Grill monster使用泰國的蝶豆花,沖泡後本身的顏色就是像現在看到的這種藍色

 

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喝起來帶點淡淡的青草味,沒什麼太多的花香還是甜味

蝶豆花在泰國大多是用來染糯米、米線等米食的點心,也非常具有營養價值呢!

像是消暑、祛溼、健脾、活化腦細胞、抗壓力、抗憂鬱、修復細胞...等等

 

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通常都是會搭配檸檬汁或是糖一起來飲用! 而且蝶豆花遇到酸會產生奇妙的反應唷!

 

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加入檸檬汁之後就變成夢幻的淡紫色呢!

而且加上一點酸的味道喝起來比較有味道一點哈哈~

 

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▲ 彩虹水果蝶豆花茶 $80

 

另外還有一種蝶豆花是加入了薄荷和水果味的香甜,這杯的話喝起來帶點甜甜、涼涼的味道

彩虹般的漸層色彩是不是超美的~~~~~! 

 

 

美美的蝶豆花飲料總算喝到了! 😘

MissRita(@rita11836)張貼的相片 於 2016 年 8月 月 29 7:46上午 PDT 張貼

 

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不過記得要攪拌完再來喝唷~

 

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▲ 皮卡丘芒果咖哩定食 $280

 

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這皮卡丘造型超療鬱的阿!!  

而且都是師傅親手一筆一畫刻劃出它臉上的裝飾,還有一旁的寶貝球~

剛好可以跟上最近寶可夢風潮,抓不到皮卡丘的就是可以來吃這個補償一下 XD

 

上菜的時候建議大家趁熱吃,可別像我一樣拍過頭讓他冷掉哈哈

 

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這份咖哩特別在於是使用咖哩加上芒果醬調製而成,帶點甜甜酸酸的味道

不會像一般咖哩容易死鹹或膩口

另外還有搭配蝦子,已經很貼心的幫大家剝一半了呢!

 

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皮卡丘飯本身的咖哩味不會很明顯,沾著咖哩醬一起吃會比較夠味

 

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另外一個配菜是柚子雞翅,把雞翅香烤的金黃酥脆後在淋上柚子醬

帶點酸甜的味道,中和了油膩感,而且雞翅的外皮吃起來還是脆脆的不會因加了醬而軟化掉

 

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另外因為Grill Monster烤什魔一旁就是公園,聽說蠻多寶可以抓的唷!

不過我沒在玩這個,就跟隔壁的正妹借手機來拍哈哈  

 

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▲ 鳳蜜松阪豬 $150

 

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煎的稍微有點焦脆的松阪嫩豬肉,帶點油花的味道搭配酸酸甜甜的鳳梨香

吃起來味道上比較偏甜一些

松阪豬肉吃起來口質比較Q,也比較不乾柴,超適合配啤酒的下酒菜阿哈哈!

 

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▲ 沙嗲拼盤 $200

 

另外我非常推薦這CP值超高的沙嗲拼盤!  

 

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裡頭有兩串雞腿肉串、兩串杏鮑菇、兩串豬肉串

很特別的是,它上頭都是沒有醃料也沒有灑上任何的辛香料,跟一般的燒烤店印象完全不同

 

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因為這些食材全都是老闆自己去市場親自挑選買的

買回來後再針對不同款的肉類,以不同的秘方先醃漬後再烤

也不是用一般的炭火爐,而是用紅外線燒烤爐,吃起來也更加的健康!

 

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燒烤的部分大家可以加上 Grill Monster烤什魔 特製的沙嗲醬

味道上帶點花生和許多辛香料,吃起來是帶有後勁的辣度唷!

很少吃到這種沙嗲的味道,原來背後也有著故事呢~

 

源自於老闆小時後照顧他的印尼籍外傭,曾經煮過類似的沙嗲料理,一直覺得非常的美味

長大後他一直想做出這味道回味,終於在現在台中的一廣找到類似的原料製作出來

 

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雞腿肉吃起來超嫩的,而且很Juice!

外皮帶點脆脆的口感,肉質吃起來不會很乾柴

我建議大家可以先吃一點原味後,再沾上沙嗲醬來吃可以吃出兩種不同層次的味道

 

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杏鮑菇從外觀看起來有點乾乾的,但其實仍是很保有水份的呢!

 

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豬肉串的部分則是瘦肉帶著一點點的肥肉油脂,本身有醃漬過已經有一個甜甜鹹鹹的香味在

吃起來完全不會乾柴,跟沙嗲醬的味道非常match!

 

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▲ 香港叉燒 $150

 

到香港旅遊過的朋友,十個有十一個(?!)會想吃道地的港式叉燒

雖然上次我有去吃,但是還是沒辦法像《食神》電影那樣由衷的說出「好叉燒阿!」

但在台灣這裡就可以吃到道地又好吃的叉燒,不用再跑到香港去啦~~~~

 

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這香港叉燒可以說是Grill Monster烤什魔的招牌料理呢!

外皮烤的帶點焦脆的,吃起來的口感是很脆的一點也不會覺得油

裡頭依舊叉燒肉的肉汁和油脂,配上秘製的醬汁香香甜甜

 

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▲ 鴨蛋麻醬豆腐 $70

 

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肉吃多了要來點蔬菜清淡點的料理了!

嫩豆腐搭配麻醬和特別的鴨蛋黃,配上柴魚吃起來的味道很清爽~

 

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▲ 麻醬花椰菜 $50

  

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▲ 澳門木糠布丁(可團購宅配) $120

 

說到澳門著名的甜點,除了葡式蛋塔、杏仁酥那些之外,就是木糠布丁(或叫作 "木糠布甸 Serradura")了!

逛一趟澳門就可以發現很多人在賣這來自葡萄牙的甜點呢~

 

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木糠指的是餅乾碎,布甸是指忌廉(奶油)

由鮮奶油、和英國麥餅碎等材料一層一層推疊,再冷凍製作而成,半冷凍的狀態下吃的口感會比較佳

要如何將鮮奶油的細綿跟富有質感的餅乾屑結合一起,製作的過程是非常繁複的

 

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味道上其實是蠻甜的,口感上我覺得跟提拉米蘇的感覺很相似

不用特地飛到澳門,台灣也可以吃到特別的木糠布甸囉!

另外這個甜點也有提供團購,有興趣的朋友可以自行跟Grill Monster烤什魔詢問唷~

 

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以台中的燒烤店來說,價格上Grill Monster烤什魔可以說是比較親民的了

加上這裡的環境不僅乾淨,更帶點藝術氣息的味道

料理上引進港澳的特色味道,再加上了許多創意想法,開業沒多久已經有不少的回流客呢!

特別有噱頭的就是皮卡丘特餐,還有帶點迷幻感的蝶豆花系列飲品,打卡拍照超適合 :)

 

店家資訊.png  
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│店家名稱│Grill Monster烤什魔
│營業時間│17:00-23:00(一、三四);18:00-00:00(五~日)
│電  話│0908-150502
│粉絲專頁│https://www.facebook.com/GrillMonster.tw
│地  址│臺中市西區日新街85號


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