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2017新光三越日本商品展再度開展啦!這次還推出戶外屋台村,就像在日本逛廟會的感覺呢~

日本各地職人來台實際烹飪展演,還有全台獨家的卡娜赫拉小動物和Calbee專賣店

MissRita正式搬家了!!歡迎到新家逛逛(自動轉連)

【台中中港店 活動時間:2017/10/13-24】

 

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從2011年開始,新光三越每年都會引進日本各地的美食或是伴手禮等等來台展演

今年邁入第七回日本商品展,首先到一樓戶外廣場上,就可以聞到陣陣炒麵香和叫賣的聲音

原來這次台中中港店還是全台首場戶外屋台村呢!大家快來一起感受熱鬧的日本廟會氛圍吧

 

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晚上戶外屋台村的燈籠亮起紅色的光芒,充滿著日式的風情

很少可以在臺灣看到這樣的場合呢!

活動更有提供不少可以用餐的位子,另設有遮雨棚不至於讓大家淋雨用餐

 

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▲ 藏鱻燒樂

蔥燒雞腿串、醬燒烤雞翅、明太子牛肉串、鹽烤豬肉串

 

距離門口看板不遠的藏鱻燒樂,也是這次首度登場,來自北海道的風味

口味有分成蔥燒、醬油、鹽巴、明太子醬等等,大家可以任意搭配牛肉、雞腿肉和豬肉

不過因為在戶外的關係,建議大家烤好後盡快食用完畢唷!

 

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▲ 現在還沒有名字

 

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這麼酷的店名就叫做"現在還沒有名字",來自北海道的函館

主要以賣鐵板羊肉為主

 

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▲ 鹽蔥小羔羊成吉思汗 $190

 

為什麼被稱作是"成吉思汗"呢?

意思是指用小羔羊的羊肩肉,搭配著獨自創作的手法加工製作而成,再使用鐵板煎燒烹調

也是北海道非常著名的鄉土料理之一

 

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日本老闆是不是跟他們的LOGO小綿羊感覺很像呢  

 

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煎的剛剛好的嫩度,淋上柚子醬料帶點酸酸甜甜的味道,可以去除一些羊肉的騷味

加上白蔥一起吃,味道很夠味而且不會覺得過鹹~

 

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▲ 備長炭拉麵

 

今年多了比較多來自和歌山的店家,和歌山位在日本近畿地方西南部,尤其紀州那一帶備長炭的素材更廣為利用

所以可以看到這次展出有來自和歌山的都有蠻多使用備長炭做為食品或是伴手禮用

這間店在當地深受電視與雜誌採訪好評,由日本師傅專心製作的感覺,就會覺得這碗麵吃得很有價值阿  

 

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▲ 備長炭黑魔王拉麵 $250

 

麵條非常的Q彈呢!吃起來的口感跟涼麵的蕎麥麵很相像,只是變成是熱湯

湯頭蠻濃郁的,是用豚骨湯做底,加上叉燒和、筍干、蔥花等等~

 

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▲ 熊吉拉麵

 

來自日本北海道「元祖札幌拉麵橫丁」拉麵一條街的排隊名店呢!

最讓人覺得特別的地方是它濃郁的味噌湯頭!

 

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▲ 辛味噌拉麵 $250

 

喜歡吃辣的朋友可別錯過這道辛味噌口味的,可以吃到辣度和味噌的最佳平衡

可以做小辣或大辣的,依照個人口味可以調整,我點的小辣是我不太吃辣的人可以接受的辣度

湯頭味道很濃厚,外觀看起來有點濃稠,但味道並不會到太鹹唷

 

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最可愛的是剛上桌的拉麵還有一片印著小熊圖案的海苔呢! 

 

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札幌拉麵的特徵,正是麵條又粗又捲,跟印象中的日本拉麵不太一樣

呈現出獨特的金黃色,口感蠻Q彈牙,富有咬勁呢!

 

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一樣也是有加上叉燒肉片,瘦肥均勻的

灑上玉米粒、紅薑絲和些許的蔥花

 

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一樓戶外廣場的屋台村,大部分以燒烤、拉麵等食物為主,如果要看伴手禮和甜點之類的

就搭一旁的電梯直達10樓的天空劇場吧!

 

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▲ Calbee新光三越首發專賣店

 

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一到10樓看到這間店我眼睛都要發亮了我! 

 

其實在臺灣本身也買的到Calbee,但口味的選擇實在蠻少的,價格又很貴

這次Calbee來到新光三越,加上卡樂比、匠海、薯條三兄弟一起展櫃

樂愛馬鈴薯系列零嘴的朋友可以來這裡好好逛逛囉!

 

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不錯的地方在於可以先試吃看看,有喜歡的口味再買

像是匠海就推出特別的宇治抹茶口味,鹹鹹的薯片搭配抹茶的苦甜,味道挺妙的呢~

大家可以來這裡試試呢!

 

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▲ 卡娜赫拉的小動物

 

在日本和台灣都擁有超人氣的卡通人物─卡娜赫拉的小動物

這次也在新光三越展櫃,推出各式各樣的文具、餅乾伴手禮等小物

 

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位在十樓的天空劇場,是每次活動的主辦場地,只要活動開始必定會擠的水洩不通

這次有把部分攤販移到一樓活動區,但因為日本商品展太吸引人,還是有大批的人潮進來逛

所以建議大家盡量用平日的時間來才能避開人潮唷!

 

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10樓的展場裡頭涵蓋的內容很豐富,舉凡來自日本吃的、喝的、用的,買回家擺著的各式各樣的都有

簡單的試吃幾間介紹給大家看,還有許多沒有放照片進來的就讓大家自己親自到場逛逛呢!

 

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熟食區主要集中在展區左側的地方,例如拉麵、炸物、甜不辣、章魚燒這一類的

這地方也會有位子可以坐著吃東西

 

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▲ Due Italian

 

這是一間在東京獲得米其林推薦的拉麵店,獨特的是主廚將義大利食材和日式拉麵做結合

像是生火腿起司拉麵、番茄冷麵等等,很多來這裡逛的朋友都會端上一完這特別的拉麵

主廚石塚和夫也是非常有型的呢哈哈!

 

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▲ 神田川拉麵

 

隔壁是來是日本關西神田川拉麵,也是這次第一次登場的拉麵品牌

主廚是不是很慈祥又可愛阿!!!

 

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▲ 鹽味豚骨叉燒拉麵 $280

 

比起前面幾間的湯頭來說,這間比較偏向清淡一些的

適合口味清爽一點的長輩們

叉燒給的分量蠻多片的,肥瘦各半,沾附湯頭一起吃味道挺不錯的

 

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麵條的口感蠻Q彈,跟臺灣的黃麵口感很類似

如果喜歡吃辣的朋友可以試看看他們的辛味噌豚骨湯頭的唷!

 

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▲ 明石屋燒店

 

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關西大阪代表的小吃當然就是章魚燒啦!

當然這個展場的章魚燒攤販很多,也有特別口味例如備長炭口味黑黑的那種

但我最愛的還是原始口味加上柴魚片的這種呢~

 

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可以邊看師傅邊製作邊流口水(?!)

白色這個像是麵衣的是為了要來增加章魚燒的口感豐富度

 

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有去過日本吃過章魚燒的朋友都知道,其實一般日本人沒有再加高麗菜

內餡的口感也跟臺灣的章魚小丸子完全不一樣

 

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▲ 章魚燒 $110/份

 

剛煎好的章魚燒淋上甜甜的醬油,灑上柴魚粉和些許的海苔粉

外皮是軟軟的,內裡的餡料很燙,吃的時候一定要注意

跟我在日本吃的口感完全一樣,有些人可能吃得不習慣,內餡是會有點水水軟軟的口感

主要是強調海鮮本身的味道呢!

 

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▲ 但馬屋 卡啦豆腐

 

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可不要小看這間卡啦豆腐,原本我也以為他只是一個普通的炸豆腐

沒想到一試吃才發現完全不是我想的這麼簡單

 

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100%使用大豆製作而成,但是吃起來的味道卻像是在吃卡啦雞肉呢!!

跟雞肉的口感非常類似,咬一口看他的切面也很像呢

 

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老闆說是因為日本女孩子愛美,想吃炸雞但是又覺得太油膩容易肥

所以才突發奇想研究了這款卡啦炸豆腐,也不需要另外加胡椒調料,單吃就很有味道呢!

 

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▲ 關西炸豆腐 $55/100G 

 

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▲ 關西冷凍豆腐 $320/袋

 

除了可以在現場吃,也可以買整袋冷凍得回去自己炸著吃

 

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▲ 鹿兒島薩摩家

 

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來自日本九州鹿兒島的正宗原味,以2種魚類以上所製成的魚漿為基底

不再添加麵粉等等,搭配蔬菜、或者是海鮮調味而成

 

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甜不辣的部分有用炸的方式製作而成的,另外還有炸銀帶鯡魚、甜蝦等等

甜不辣的口味選擇很多種呢!我個人蠻喜歡辣牛蒡口味,可以吃到牛蒡絲脆脆的口感

 

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如果不喜歡吃炸的甜不辣,也可以選擇用蒸的製作而成的唷!吃起來更健康無負擔呢!

 

 

帶回家可以不用冰冷冷吃也可以,當然如果家裡環境比較熱一些還是建議要冰

我是隔天才吃的,口感也是很Q彈的呢!特別喜歡芝麻的口味,沾上薩摩家特製的味噌醬味道更好

 

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▲ 近江海鮮食堂

 

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這也是一間人氣的店家,幾乎每個人的手上都會有的一盒炸物

這間就是要讓大家感受日本居酒屋的豪邁氣氛阿!

 

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各種的燒肉串、炸物、天婦羅等等選擇非常多,還可以搭配啤酒一起吃!

下班後來這裡吃點,感受下日本上班族下班的優閒時光哈哈哈

 

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▲ 北海道櫻之炸物

 

北海道不能錯過的美食還有可樂餅阿!

還有日式風味的唐揚炸雞

 

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▲ 江戶三大和屋

 

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在這展場最受婆婆媽媽們喜愛的就是海鮮市場區,有來自北海道函館、福岡、長崎等地的新鮮海產

全都空運來到這裡啦!首次登場的便是來自福岡博多的漁師之里,推薦熟成且顆粒分明的明太子

 

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▲ 北海道藤井水產

 

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▲ 靜岡 八笑俱樂部

 

吃完一連串的鹹食,可別忘了日本最著名的甜點系列啦!

記得要用甜食餵飽另外一個胃呢~

 

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▲ 糸島糰子本舖

* 糸(ㄇㄧˋ)

 

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來自九州北部福岡糸島市,最吸引人的就是師傅不斷攪拌著的蕨餅

 

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除了蕨餅之外,還有特別的咖啡歐蕾大福、紅豆麻糬、一顆顆像是紅豆餅包著的和菓子

一般在臺灣比較少可以看到這樣子的甜點口味呈現呢!

 

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蕨餅它是使用蕨類中的澱粉提煉而成,加上水和砂糖煮成膠狀

糸島有分成草莓、抹茶、原味等三種口味,吃起來的口感很軟綿

 

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日本的和菓子對於台灣人來說是蠻甜的,大部分它們會配著熱茶一起吃

糸島加上了餅皮一起搭配吃,有分成芝麻、抹茶和紅豆等三種口味

 

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咖啡歐蕾大福上會加上一顆巧克力增添畫面豐富趕,裡頭的餡料咖啡豆殺加上奶油,外皮則是Q彈的麻糬皮

另外一種紅豆麻糬則是Q彈透明的那種餅皮~ 口感是不一樣的

糸島糰子本舖的甜點的甜度對我來說都有點太甜,不過配上一杯熱茶一起吃倒是蠻不錯的唷!

 

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▲ 七福神

 

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每年都會來的七福神鯛魚燒,每年都是大排長龍的名店阿!

現場現點現做,有分成牛奶、紅豆和芋頭等餡料,一個$40元餡料很充足一點也不貴呢~

 

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▲ 福岡 梅野製茶園

 

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剛剛吃完和果子,現在就來杯抹茶吧!

梅野製茶所來自福岡96年的歷史名店,一直到現在都還遵循著古法製茶技術

除了可以買茶包回去自己泡之外,當然也可以在這裡品嘗美味的冰淇淋唷!

 

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▲ 八女抹茶霜淇淋 $120

 

使用自家茶田丹煉而成的茶葉,味道不會有抹茶太多苦澀的味道

醇厚而後勁帶點茶的甘苦香,恰到好處的甜好喜歡阿!

 

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▲ 和歌山セレネ

 

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也是今年在台中獨家登場的品牌,來自日本和歌山的備長炭泡芙

一般是金黃色的泡芙外皮,加上了備長炭變成了黑呼呼的外表

吃起來比較不會像一般泡芙外皮的奶味重,多了健康的元素

 

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▲ 備長炭鮮奶油泡芙

 

(轉自新光三越)

 

因為我去的時間晚只剩下鮮奶油的口味

一般我比較推薦大家可以選擇水果泡芙口味,單純鮮奶油吃起來還是會有點怕怕的

水果口味除了鮮奶油加上卡士達醬外,會搭配新鮮的水果內餡,吃起來比較會不膩

 

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▲ 長崎平島 貝比蜂蜜蛋糕

 

常去新光三越日本商品展肯定都看過這間,吸引人不只是一顆顆可愛的蜂蜜雞蛋糕

還有老闆快人快手的好技術啊!!!

 

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▲ 大阪 浪花永吉堂

 

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▲ 大粒烤糰子

 

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比起其他攤位的烤糰子,浪花永吉堂的糰子特別大顆

經過紅外線的電烤爐烤過後,外皮有點金黃焦焦的,內裡不會因為特別大顆就沒有軟化熟成喔!

 

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沾上加熱過的甜醬油,就可以吃啦!

建議大家可以不用選擇醬油少一些,因為麻薯本身是帶點甜味的,而這樣沾滿醬油的吃法才是最夠味的~

 

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另外還有賣許多種口味的大福麻糬,剛好熱門的櫻花紅豆賣完

下次大家去記得幫我吃看看好不好吃唷!店家說特別推薦呢~

 

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▲ 靜岡 鰻魚地瓜

 

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光是看到鰻魚地瓜這名字,就知道來頭可不簡單呢!

「鰻魚地瓜」生長於擁有富士山的靜岡縣西部的濱松市

外表雖然看起來跟一般地瓜差不多,但它們可試吃的含有豐富營養的鰻魚飼料長大的阿!

因此被命名為鰻魚地瓜~

 

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有推出生的鰻魚地瓜、烤地瓜、地瓜乾、金饌/銀饌極薯、地瓜片、地瓜薯片等等

選擇很多樣化呢!

另外還有鰻魚地瓜牛奶和地瓜茶,這茶還是頭一次聽到~

 

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還有製作出自己的鰻魚地瓜寶寶,是不是很可愛呢  

 

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▲ 鰻魚地瓜茶 $100、金饌極薯 $100

 

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地瓜茶喝起來的味道是沒有味道的淡淡的甜味,但是有地瓜的香甜味

喝起來是很解膩的,尤其剛剛逛完一圈吃完各種食物喝上一杯蠻解油的

 

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金饌極薯的部分是用鰻魚地瓜加上生奶油、奶油、牛奶和雞蛋製作而成

比一般的地瓜燒吃起來比較沒這麼甜,富有黏性和扎實的口感,味道很不錯呢!

 

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▲ Caffarel

 

首度初登場來自日本東京的卡菲爾,高達190年的歷史名店

使用的是義大利西北方皮埃蒙特生產的榛果醬和可可混合製作而成為特色

 

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包裝上也特別的有歐派質感,白色盒裝主要賣的是榛果巧克力派

 

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外皮是酥酥脆脆的口感,帶點砂糖在表皮上,跟蜜蘭諾的口感蠻像

內裡則是濃郁的榛果巧克力,使用的是義大利進口卡菲爾的Gianduja巧克力製成

榛果的味道蠻重的!

 

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總而言之來說,就是金沙與蜜蘭諾的結合阿! 

 

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不用我特別說,很多去過北海道的朋友對這些甜點可不陌生

尤其是草莓外頭裹上白色巧克力的六花亭,真的很好吃呢!

 

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▲ Petite Merveille

 

創立於1996年,在北海道函館擁有極高人氣之歷史悠久蛋糕

曾經創出一天賣10,000個紀錄,許多名人品嘗推薦!

推薦蛋捲、起士蛋糕、南瓜布丁等等

 

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另外還有許多伴手禮例如餅乾仙貝、梅子、糖炒栗子、乾果等等

就等你來挖寶啦!

 

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特別吸引人注目的還有這一排排的日本酒囉!

日本十大酒造來到了這個展場,分別來自山形縣、大分、宮城、九州、新潟、高知、北海道等地

另外還有沖繩的泡盛呢!對日本酒有興趣的朋友也可以來逛逛唷~

 

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大村灣漁業協同組合 黑海參系列

 

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我被濃密的泡泡吸引過去,試用了黑海參製成的潔面皂搓出的泡泡

真的洗完好乾淨啊!!! 而且它的泡泡很綿密又舒服

一小顆就可以搓出這麼大量的泡,用量蠻省的呢~

 

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許多著名的日本美妝用品在這裡也看得到呢!

 

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這次展場的特色還有網羅日本各地超過100種的拉麵呢!!

大家可以來這裡看看各地的泡麵差異性在哪,而且真的不得不說日本的包裝真的很漂亮

 

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好評加碼推出的療育扭蛋機,超多人在這裡投幣扭蛋的說!

還有推出限量版的日本女星渡邊直美的公仔~

 

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新光三越每一次舉辦日本商品展都是非常用心,而且每年都會有推陳出新不是單一幾個店家輪流

幾乎網羅了日本各地的美食或生活店家,讓人不用出國就可以看到日本

首度引進的屋台村更是特別,大家快趁活動的期間來逛逛吧! :)

 

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│名  稱│新光三越第七回日本商品展
│活動地點│新光三越台中中港店 10樓天空劇場、1樓水舞廣場(近臺灣大道)
│電  話│04-2255-3333
│活動時間│106/10/13(五)-10/24(二)    *點此連結看台北、台南、高雄活動時間
│營業時間│11:00-22:00(一~五);10:30-22:00(六日、例假日)
│粉絲專頁│https://www.facebook.com/skm200
│地  址│台中市西屯區台灣大道三段301號

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