《食記》台中黃金海岸活蝦之家，現撈活蝦飽滿彈牙！－MissRita's 旅行享樂手札

這次參與Walkerland窩客島的試吃邀稿活動，能被抽中超開心的阿！！！

MissRita正式搬家了!!歡迎到新家逛逛(自動轉連)

小時候因為過敏體質不能常吃蝦，但那時我也是很愛蝦阿！
長大後體質改變後就可以正常吃了～
變得更喜歡吃蝦了，我記得我最常自己煮的蝦料理就只是上頭灑蒜頭和蔥，就拿去清蒸

講到蝦料理的方式，不得不說說《黃金海岸》了！

黃金海岸餐廳只有在新竹地區和台中昌平東二路這！

除了超顯眼的LED看板，當然最吸引人的就是他們的裝潢特色
大量使用孟宗竹做為建材，配合上富有中國味的大紅燈籠
懷舊感的古早味道，最適合爸爸媽媽或是與長輩們的聚會～

蠻有別於台中海產餐廳，這裡得古色古香讓人感到很放鬆～

中間的庭院被水道圍繞著，夜晚的燈光照映在水波上
讓人心情都會不禁放鬆下來了！
在結束一天的工作後，跟三五好友在這吃喝拍照，也是個不錯得選擇～

走到室內坐位，這是他們的櫃檯～

櫃台旁邊還有兒童遊樂區，這應該是可能有時大人們要聊天，小朋友無聊就可以來這玩玩！XD

桌椅的擺設都是矮式的竹桌竹椅為主
不知道是不是非假日，店裡的人潮並不是很多

接著注意到，在門口進去的右手邊，不但有活水養殖池，更看到開放式的廚房

而且店裡的員工超貼心，知道我想拍蝦子還特地先把他們的spa關掉，免得我拍到的只有泡泡

每一支都好肥阿～～～　蝦阿蝦阿～　我等等就要吃你囉～！

料裡的廚房就建在養殖池的旁邊
餐點都是現撈現煮，就在旁邊而已！！！
難怪會這麼新鮮阿～～

肚子也餓了，趕快到座位上準備點菜了！

說起我跟窩客島其實是個很奇妙的緣份，有天突然在信箱收到他們的小編
邀請我加入他們的網站，去分享美食還有遊記
當時我真的很受寵若驚，畢竟我的部落格沒有非常出色

之後就開始了一連串的分享和參加活動，這次第一次辦在台中的活動總算讓我盼到了！

大家有興趣也可以上他們網站看看，有許多好玩、好吃又好康的資訊都在裡頭～
http://www.walkerland.com.tw/

來翻翻他們家的MENU

除了蝦料理，也是有其他種食物，畢竟有些人是無法吃蝦子的～

不覺得這些菜色都看起來超＂澎湃＂得嗎！！！　可以來辦桌的感覺XD

最厲害得當然是蝦料理
胡椒蝦、蒜泥蝦、檸檬蝦、沙拉蝦、鹽烤蝦....　超多種料理方式阿
那蝦鍋也看起來太吸引人了吧～

試吃體驗的餐點店家已經貼心的幫我們畫起來了～
認真一看這份量真的蠻多的，根本不是雙人是四人份吧！！

空心菜-不辣（$100/盤）

不會太過死鹹的口味，清爽帶著蒜頭香的味道

在大魚大肉之餘，也是要多吃點青菜均衡一下！

主角登場囉！　這麼精緻的擺盤讓食物變得更好吃的樣子～

鹹酥蝦（$370/半份）

一端上來就聞到超香的胡椒香味～

肉質飽滿，每隻都超肥美的啊！！！（（邊看照片邊流口水...

把蝦頭剝開後，裡頭有著蝦腦和蝦黃！！！！！！！！！

整隻蝦最精華就在這裡頭啦～～～
有些店這裡會處理得不好，會有點腥腥的
但鹹酥的味道早已把腥味去掉了～

有圖有證據，我都不顧形像吃成這樣了哈哈哈！
絕對能讓你允指回味阿～

檸檬蝦（$370/半份）

這份也不得了，他特地將蝦子中間半截的殼去掉，為了就是讓檸檬汁入味
酸味的水果跟海鮮超搭，更別說檸檬了，海鮮去腥都是靠他了！
搭配上蝦子本身的甜味，酸甜酸甜的滋味我到現在還記憶猶新啊～！

雖說是檸檬，並不會太酸澀，是那種爽口的感覺～
而且讓蝦子更加的彈牙～　這種口味的女生一定很愛！！！

接下來為您獻上超大盤！！

＂鹽烤日本鯖魚＂（$450/份）

他上來的時候我真的有傻眼的感覺，因為真的超大一尾（（大到吃不完我打包回家XD

鯖魚是一種料理起來容易很腥的食材，因為我爸很愛這個我媽蠻常煮的
通常都是用烤箱去烤煮起來是最好吃～

我是個很怕魚腥味的人，但這個我覺得還好，不過有不舒服的感覺
滴上幾滴檸檬汁去腥，會更加得好吃喔！！

而且重點是，隔天我們在加熱來吃，也不會不好吃～～！（當然，要用烤的喔！）

椒鹽田雞（$400/份）

人生第一次吃田雞，一開始我真的很畏懼，因為曾親眼看過死掉的田雞有陰影存在
後來我朋友說那種跟雞肉一樣啦～
半信半疑試吃看看，雖說有蹼的部分還是不太敢吃啦哈哈～
不過他已經有特別延選大腿那肉最鮮美的部分，都是不錯吃的啦！

還真的很像雞肉！！但比雞肉更彈性（比雞還常跳來跳去的緣故嗎XD）

加上椒鹽的味道，會讓我誤以為在吃鹽酥雞阿～

這樣吃下來，幾乎不用配白飯就超級飽的阿！！
份量應該是要3-4人來吃會比較剛好～